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餐饮美食类
南洋极品羹
  • 南洋极品羹
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：羹
    菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧 南洋极品羹的制作材料： 主料：草鱼肉100克,散鱼翅...，姬菇、笋块、生姜均切丝。2.将所有原料焯水待用。3.锅中放入原料、高汤，调味，烧开，勾芡即可。
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炸纸包鸡
  • 炸纸包鸡
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鸡
    菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 ...钟； 11. 待玻璃纸包内的鸡油，翻滚时捞出，上席后用剪刀将丝带下部的纸剪断，玻璃纸散开即成。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
五柳脆皮石斑
  • 五柳脆皮石斑
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：斑
    菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 补气食谱 美容菜谱 产后调理食谱 口味：五柳味 ...和匀,淋匀在鱼上便成。 五柳脆皮石斑的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油1000克左右。
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腊肉荷兰豆
  • 腊肉荷兰豆
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：豆
    菜系及功效：私家菜 利尿食谱 健脾开胃食谱 口味：原本味 工艺：滑炒 腊... 1. 将荷兰豆洗净，用开水焯一下备用； 2. 腊肉洗净切片； 3. 淀粉调成芡汁备用；
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浓汁鲤鱼汤
  • 浓汁鲤鱼汤
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：汤
    菜系及功效：美味粥汤 浓汁鲤鱼汤的制作材料： 主料：鲤鱼1条（约400g）,鸡腿菇50...材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。
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珍珠三鲜汤
  • 珍珠三鲜汤
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：汤
    菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：奶汤咸鲜 工艺：汆 ...帖士-食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。
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苋菜豆腐羹
  • 苋菜豆腐羹
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：羹
    菜系及功效：私家菜 便秘食谱 老人食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 ...与甲鱼和龟肉同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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油辣菜花
  • 油辣菜花
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：花
    菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 口味：香辣 工艺：卤 油辣菜花的制作材...，味精及适量清水，投入菜花，用旺火烧煮一会儿，即可收浓卤汁，淋上香油，出锅装盘，冷却后即可食用。
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莲枣薏米鸭
  • 莲枣薏米鸭
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鸭
    菜系及功效：粤菜 年夜饭 补血食谱 补虚养身食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 ...，即可关火盛出食用。 莲枣薏米鸭的制作要诀：鸭先煮熟再切块，除了防止肉块变形外，肉质也较嫩。
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尖椒烩猪耳
  • 尖椒烩猪耳
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：耳
    菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 骨质疏松食谱 口味：香辣 工艺：烩 尖椒...、味精起锅时滴入香油，装盘即成。 尖椒烩猪耳的制作要诀：煮猪耳时不宜过透；猪耳要切得厚薄均匀。
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虎皮咖啡戚风卷
  • 虎皮咖啡戚风卷
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：卷
    菜系及功效：美味糕点 虎皮咖啡戚风卷的制作材料： 主料：蛋黄500克,白砂糖200克,...筋面粉，拌匀后再高速打发约3分钟。3、倒入垫有不粘布的烤盘中。4、烘烤，上火250度，下火0度。
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北菇炖牛蹄筋
  • 北菇炖牛蹄筋
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：筋
    菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 ...切段，每段长3厘米，分放在炖盅里，加入北菇、姜片、料酒、精盐、味精、开水，随分放在笼里炖浓便成。
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金针菇炒银杏
  • 金针菇炒银杏
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：杏
    菜系及功效：私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 ...细胞增长。 中医认为：金针菇性平味甘，能养肝益胃；银杏性平，味甘、苦、涩，能敛肺定喘。
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大地丰收
  • 大地丰收
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：收
    菜系及功效：鲁菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 口味：清香味 ...同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
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拌鸡冠肚皮
  • 拌鸡冠肚皮
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：皮
    菜系及功效：苏菜 拌鸡冠肚皮的制作材料： 主料：猪肚头2个。香油15克,姜汁,味精各3...开水锅内，氽热后捞出，沥去水分，放容器中，加入姜汁、料酒、味精、盐、胡椒粉、香油，拌匀装盆即成。
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牛腩萝卜汤
  • 牛腩萝卜汤
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：汤
    菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 ...下盐、冰糖调味即可。 小帖士-食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
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竹荪凤爪汤
  • 竹荪凤爪汤
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：汤
    菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 ...精调味即可。 小帖士-食物相克： 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
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南瓜汤(2)
  • 南瓜汤(2)
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：)
    菜系及功效：美味粥汤 南瓜汤(2)的制作材料： 主料：南瓜 60公克 洋葱 15公克 ... 将过滤后的南瓜汁液倒入锅中，添加盐调味后煮至沸腾即可起锅，食用前撒上作法1的绿花椰菜即可食用。
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草莓薏仁优酪
  • 草莓薏仁优酪
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：酪
    菜系及功效：时尚饮品 草莓薏仁优酪的制作材料： 主料：●草莓六颗●优酪一盒(酸奶也可)...果先头天泡好米，会更省时间。2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。3.浇入优酪、薏仁，即可食用。
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肉炖芸豆粉条
  • 肉炖芸豆粉条
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：条
    菜系及功效：家常菜谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖 肉炖芸豆粉条的制作材料：...放的时机和烧制火候。 小帖士-健康提示： 此菜营养全面丰富，是北方农家的家常菜。
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