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餐饮美食类
烤羊腿
  • 烤羊腿
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：腿
    内蒙古小吃烤羊腿的做法详细介绍 所属地区：内蒙古小吃 工艺：烘烤法 烤羊腿的制作材料：...达到了较高水平。来呼伦贝尔的中外友人品尝烤羊腿后，对选料之精、造型之美、口味之香，无不交口称赞。
  • 详情  [内蒙古-呼和浩特市]
烩明珠
  • 烩明珠
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：珠
    内蒙古小吃烩明珠的做法详细介绍 所属地区：内蒙古小吃 工艺：其他 烩明珠的制作材料： ...淡利口。 教您烩明珠怎么做，如何做烩明珠熟羊眼沸水汆后切片，与配料、调料及高汤煮熟、勾芡而成。
  • 详情  [内蒙古-呼和浩特市]
烤羊排
  • 烤羊排
  • 发布人：肖杨     分类：餐饮美食     关键词：肉
    烤羊排是精选一岁以内的小羔羊肋排，采用草原天然药材精心腌制数天，使其药材的营养完全融入到...入炉； 7. 烤20分钟左右取出后装盘； 8. 撒上孜然面，随带花椒盐即成。
  • 详情  [内蒙古-多伦县]
内蒙稍美
  • 内蒙稍美
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：美
    稍美 又称“烧美”，是呼和浩特的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。早在清朝时，当地的...的稍美，过去专作早点之用，多由茶馆经营，如今，已成了许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐了。
  • 详情  [内蒙古-呼和浩特市]
蒙古手把肉
  • 蒙古手把肉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肉
    内蒙古小吃蒙古手把肉的做法详细介绍 所属地区：内蒙古小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 蒙古手...抓羊骨，一手拿蒙古刀剔着吃。客人不要自己动手随意选食，主人会视客人的年龄，选择不同部位的羊肉。
  • 详情  [内蒙古-呼和浩特市]
奶皮子
  • 奶皮子
  • 发布人：蒙蒙     分类：餐饮美食     关键词：奶
    奶皮子是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风...现代工艺精制而成，含有丰富的乳脂肪、蛋白质及微量元素，被称为内蒙古的奶白金、浓缩的草原鲜奶！
  • 详情  [内蒙古-霍林郭勒市]
排骨水饺
  • 排骨水饺
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：饺
    内蒙古小吃排骨水饺的做法详细介绍 所属地区：内蒙古小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 排骨水饺...烧水（比平时煮饺子用的水多点）。水开后加一勺盐，放入饺子，比平时煮饺子时间多五分钟左右捞出既可。
  • 详情  [内蒙古-呼和浩特市]
馓子
  • 馓子
  • 发布人：呼呼     分类：餐饮美食     关键词：面
    　　原料配方：面粉500克鸡蛋1个盐12克植物油500克(约耗100克) 　　制作方法： 　...成热的油锅中，刚一见热，立即将一头扭一个半剂，然后抽出筷子，在油锅中炸至定型，成柿黄色捞出即成。
  • 详情  [内蒙古-阿拉善左旗]
蒙古包子
  • 蒙古包子
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：包子
    内蒙古小吃蒙古包子的做法详细介绍教您蒙古包子怎么做，如何做蒙古包子羊肉、大葱为馅，面皮包之，蒸熟...道纯正、鲜嫩可口。蒙古包子的面皮一般要求越薄越好，晶莹剔透的称水晶包子，即有美感又增进食欲。
  • 详情  [内蒙古-呼和浩特市]
内蒙古牛肉干
扒驼掌
  • 扒驼掌
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：掌
    内蒙古小吃扒驼掌的做法详细介绍 所属地区：内蒙古小吃 工艺：其他 扒驼掌的制作材料： ...明亮，醇香适口。驼掌又可做全驼掌，全驼掌采用剥皮后的驼蹄，进行加工，制做方法如熊掌，用文火慢炖。
  • 详情  [内蒙古-呼和浩特市]
烤鹿腿
  • 烤鹿腿
  • 发布人：肖杨     分类：餐饮美食     关键词：肉
    烤鹿腿选用内蒙古希拉穆仁草原放养之梅花鹿以草原天然药草秘制卤汁腌味烤制而成，味道鲜美，回...梅花鹿：精选肉质最佳的后腿肉。 产品配料： 梅花鹿肉、天然香辛料、食盐。
  • 详情  [内蒙古-临河市]
卓资山熏鸡
  • 卓资山熏鸡
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鸡
    内蒙古小吃卓资山熏鸡的做法详细介绍 所属地区：内蒙古小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 卓资山...3分钟(每次熏制10～20只鸡)即可。 6.涂油：将熏好之鸡涂上鸡油或香油，即可包装出售。
  • 详情  [内蒙古-呼和浩特市]
哈达饼
  • 哈达饼
  • 发布人：羊羊     分类：餐饮美食     关键词：饼
    哈达饼是内蒙古自治区昭乌达草原的传统著名小吃。 传说：据传大约在一百五十...，烙制而成。 特点：制成的哈达饼具有掉在地下粉碎，放到嘴里不用嚼，酥脆香甜等特点。
  • 详情  [内蒙古-赤峰市]
莜面
  • 莜面
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：面
    内蒙古小吃莜面的做法详细介绍 所属地区：内蒙古小吃 工艺：其他 莜面的制作材料： ...同和季节的不同佐料以羊肉汤、盐菜汤、时令蔬菜等，再加一些辣椒、蒜蓉，更觉可口，深受当地人喜爱。
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羊杂割
  • 羊杂割
  • 发布人：肖杨     分类：餐饮美食     关键词：肉
    羊杂割，用羊内脏烹制而成，是西北地区有名的传统小吃。早在明代，地理学家徐霞客《徐霞客游记...元素，营养丰富朴益性强。 配料：羊肚、羊肺、羊肠、羊心、羊头肉、食盐、香辛料。
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刀切酥
  • 刀切酥
  • 发布人：羊羊     分类：餐饮美食     关键词：饼
    刀切酥是内蒙古风味点心。以面粉、饴糖、糖粉、植物油为主料烤制而 成...，卷成半圆形长条，切成适度厚的 片置烤盘内，入烤箱烤熟即成。成品褐色，味甘甜。质酥脆。
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奶酪
  • 奶酪
  • 发布人：蒙蒙     分类：餐饮美食     关键词：奶
    奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过...有了更清楚的认识。也许你吃过麦当劳的吉士汉堡、必胜客的匹萨，这些美食中有一种重要的配料就是奶酪。
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内蒙古奶茶
  • 内蒙古奶茶
  • 发布人：羊羊     分类：餐饮美食     关键词：茶
    蒙古民族热情好客，家里来了客人，定要献上热气腾腾的奶茶。 奶茶的种类很多。据文献记载，早...将小米在锅内炒至散发出香味。再将桶内茶水和鲜牛奶倒入锅煮沸，并用勺反复扬晾，待茶郛交融后即可饮用
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蒙古馃子
  • 蒙古馃子
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：子
    内蒙古小吃蒙古馃子的做法详细介绍 所属地区：内蒙古小吃 工艺：炸汆法 蒙古馃子的制作材...蒙古馃子怎么做，如何做蒙古馃子面粉加白糖、温水和成面团，擀成面饼，切为长条。入羊油中炸黄而成。
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