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40913.油炸豆沙包
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:包
山西小吃油炸豆沙包的做法详细介绍 所属地...; 2.油炸时油温不宜太高,以浸炸较好。
[山西]
[太原市]
40900.乡宁油糕
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:糕
山西小吃乡宁油糕的做法详细介绍 所属地区...在油平缓翻滚时,糕坯下锅就漂起来的火候最合适。
[山西]
[太原市]
40876.葱花脂油饼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饼
山西小吃葱花脂油饼的做法详细介绍 所属地...面团要揉匀饧透,入炉烤时不宜用旺火,以免焦煳。
[山西]
[太原市]
40875.宝井油旋芝麻饼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饼
山西小吃宝井油旋芝麻饼的做法详细介绍 所... 2.入炉膛烤制时不宜用旺火,以免焦煳。
[山西]
[太原市]
40862.驴油小火烧
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:烧
山西小吃驴油小火烧的做法详细介绍 所属地...小火烧的制作要领:烙烤时不宜用旺火,以免焦煳。
[山西]
[太原市]
40860.鸭油炉饼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饼
山西小吃鸭油炉饼的做法详细介绍 所属地区...要领:烙制时宜用中火,火小易走油,火旺易焦煳。
[山西]
[太原市]
40809.油糐凉粉
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:粉
山西小吃油糐凉粉的做法详细介绍 所属地区...凉粉的制作要领:淀粉糊化要充分,否则质感不佳。
[山西]
[太原市]
40808.壶冲油茶
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:茶
山西小吃壶冲油茶的做法详细介绍 所属地区...煳了则风味尽失; 2.冲茶时手法要熟练。
[山西]
[太原市]
40744.黄油
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:油
内蒙古小吃黄油的做法详细介绍 所属地区:...分离出渣子后就是黄油,取出装入瓶内,随时取食。
[内蒙古]
[呼和浩特市]
40742.奶油马蹄酥
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:酥
辽宁小吃奶油马蹄酥的做法详细介绍 所属地...,拨动、捞出时均要轻缓用力,以免酥层脱落破碎。
[辽宁]
[沈阳市]
40729.葱油锅饼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饼
江苏小吃葱油锅饼的做法详细介绍 所属地区...匀; 3.面糊入锅后,要迅速转动炒锅。
[江苏]
[南京市]
40722.葱油锅饼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饼
江苏小吃葱油锅饼的做法详细介绍 所属地区...均匀; 3.面糊入锅后,要迅速转动炒锅。
[江苏]
[南京市]
40714.常州重油酥饼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饼
江苏小吃常州重油酥饼的做法详细介绍 所属...酥饼时,炉壁要用湿布抹一遍,否则生坯不易粘住。
[江苏]
[南京市]
40695.千层油糕
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:糕
江苏小吃千层油糕的做法详细介绍 所属地区...,必须一次蒸熟,否则影响分层,使成品吃口粘牙。
[江苏]
[南京市]
40693.大猪油年糕
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:糕
江苏小吃大猪油年糕的做法详细介绍 所属地...宜; 2.糕坯要揉匀,揉至表面光滑为佳。
[江苏]
[南京市]
40671.五香油虾
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:虾
湖南小吃五香油虾的做法详细介绍 所属地区...; 2.炸制时时间不宜过长,以脆嫩为佳。
[湖南]
[长沙市]
40664.糖油条片
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:片
湖南小吃糖油条片的做法详细介绍 所属地区... 3.油炸时不宜用旺火,以免外焦里不熟。
[湖南]
[长沙市]
40662.湖南油炸臭豆腐
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:腐
湖南小吃湖南油炸臭豆腐的做法详细介绍 所....油炸时先用中火烧热油,放入豆腐后改用小火炸。
[湖南]
[长沙市]
40661.油炸鸡腿
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:腿
湖南小吃油炸鸡腿的做法详细介绍 所属地区...起浆; 2.油炸时要理直条,并不断翻动。
[湖南]
[长沙市]
40654.葱酥肉油饼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饼
湖南小吃葱酥肉油饼的做法详细介绍 所属地...宜; 2.油炸时要勤翻动,以免相互粘连。
[湖南]
[长沙市]
40653.油香饼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饼
湖南小吃油香饼的做法详细介绍 所属地区:...宜; 2.油炸时油温不宜太高,以免焦煳。
[湖南]
[长沙市]
40642.糖油粑粑
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:粑
湖南小吃糖油粑粑的做法详细介绍 所属地区...制作要领:油炸时不宜用旺火,要用微火裹粘糖汁。
[湖南]
[长沙市]
40625.双味糖油饼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饼
湖南小吃双味糖油饼的做法详细介绍 所属地...,揉至光滑为宜; 2.平锅烤时要用微火。
[湖南]
[长沙市]
40577.老同兴油香
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:香
湖北小吃老同兴油香的做法详细介绍 所属地... 4.炸制时要边炸边拨动,以便炸至匀透。
[湖北]
[武汉市]
40565.湖北油糍
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:糍
湖北小吃湖北油糍的做法详细介绍 所属地区...合做糍粘性品种;品种上抹上油碱,能使质地松酥。
[湖北]
[武汉市]
40562.猪油面排
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:排
湖北小吃猪油面排的做法详细介绍 所属地区... 4.油煎时火温不宜高,以金黄熟透为度。
[湖北]
[武汉市]
40556.油墩
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:墩
湖北小吃油墩的做法详细介绍 所属地区:湖...内加油适中,以半炸半煎为宜,两面煎黄至熟即成。
[湖北]
[武汉市]
40555.小桃园猪油酥饼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饼
湖北小吃小桃园猪油酥饼的做法详细介绍 所... 4.饼坯入炉烤时要经常翻动,以便受热均匀。
[湖北]
[武汉市]
40491.顺香居重油烧梅
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:梅
湖北小吃顺香居重油烧梅的做法详细介绍 所...匀; 4.包制时既不能太松,也不能太紧。
[湖北]
[武汉市]
40479.香油馃子
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:子
吉林小吃香油馃子的做法详细介绍 所属地区...滑为宜; 2.入锅炸制时要用筷子勤拨动。
[吉林]
[长春市]
合计:1160条
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