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乌鲁木齐拉条子
  • 乌鲁木齐拉条子     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:条子   [新疆特产-新市区 特产]
    拉条子用上好面粉和面,拉制而成,呈圆条状,由此而得名。在风味小吃中,拉条子是极受...三、四厘米长的小段,和油、羊肉、大葱、西红柿、辣椒等爆炒,即成爆炒面,其风味与拉条子又迥然不同    详情
乌鲁木齐凉面
  • 乌鲁木齐凉面     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:凉面   [新疆特产-新市区 特产]
     凉面亦称黄面,维吾尔语叫“赛执克阿希”,是颇受人们欢迎的夏令风味小吃。它用土碱...鸡蛋花,下菠菜,加湿淀粉勾芡成卤汁。芹菜段入油锅炸熟。分别把油辣椒粉、蒜泥、芝麻酱用凉开水稀释    详情
枸杞子
  • 枸杞子     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:杞子   [新疆特产-新市区 特产]
    枸杞子,别名很多:河南称杞子,红耳坠;山西称地骨子.枸茄茄;江苏南通称枸杞头;天...果实成熟时采收的质量最好。秋季则于处署至白露间采收为宜。过早过迟,均引响枸杞质量。( 乌鲁木齐)   详情
熏马肠
  • 熏马肠     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:马肠   [新疆特产-新市区 特产]
    每年11月底到12月份,是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们在这个时候,要挑选一些膘肥...季节来到牧区,正是哈萨克族牧民显示他们烹饪技术的时候,这时若去牧区准叫你饱尝口福。( 乌鲁木齐)   详情
新疆葡萄干
新疆醋柳果
  • 新疆醋柳果     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:柳果   [新疆特产-新市区 特产]
    新疆醋柳果   新疆醋柳果:分布广泛,北起阿尔泰山,南至阿尔金山,东起哈密,西至...所有河谷阶地、河漫滩、河流两岸及山谷底部,都有连片沙棘林生长。果肉富含维生素C。且树皮亦可药用。   详情
异叶青兰
  • 异叶青兰     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:青兰   [新疆特产-新市区 特产]
    异叶青兰   新疆异叶青兰:又名白花夏枯草。味辛、苦,性寒。具平肝、清热之功效,...,高血压,头痛,眩晕,眼翳等症。新疆所产异叶青兰,维吾尔语“祖帕尔”,主要分布于天山及昆仑山麓。   详情
乌鲁木齐帕尔木丁
  • 乌鲁木齐帕尔木丁     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:木丁   [新疆特产-新市区 特产]
    乌鲁木齐帕尔木丁   帕尔木丁是维吾尔族人民传统的风味食品。它色泽黄亮,形象美观...贴完,盖严馕坑口。约五分钟,揭开盖,再烤约二十分钟,帕尔木丁呈金黄色,取出抹少许炼羊油即可食用。   详情
乌鲁木齐油馓子
  • 乌鲁木齐油馓子     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:馓子   [新疆特产-新市区 特产]
    乌鲁木齐油馓子   油馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉...少数民族邻里巧手帮做油馓子,用以招待兄弟民族客人,可见油馓子亦成为各族人民共同喜爱的名点美食了。   详情


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