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乌鲁木齐拉条子
  • 乌鲁木齐拉条子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：条子   [新疆特产-新市区 特产]
    拉条子用上好面粉和面，拉制而成，呈圆条状，由此而得名。在风味小吃中，拉条子是极受...三、四厘米长的小段，和油、羊肉、大葱、西红柿、辣椒等爆炒，即成爆炒面，其风味与拉条子又迥然不同    详情
乌鲁木齐凉面
  • 乌鲁木齐凉面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凉面   [新疆特产-新市区 特产]
    　凉面亦称黄面，维吾尔语叫“赛执克阿希”，是颇受人们欢迎的夏令风味小吃。它用土碱...鸡蛋花，下菠菜，加湿淀粉勾芡成卤汁。芹菜段入油锅炸熟。分别把油辣椒粉、蒜泥、芝麻酱用凉开水稀释    详情
枸杞子
  • 枸杞子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：杞子   [新疆特产-新市区 特产]
    枸杞子，别名很多：河南称杞子，红耳坠；山西称地骨子.枸茄茄；江苏南通称枸杞头；天...果实成熟时采收的质量最好。秋季则于处署至白露间采收为宜。过早过迟，均引响枸杞质量。( 乌鲁木齐)   详情
熏马肠
  • 熏马肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：马肠   [新疆特产-新市区 特产]
    每年11月底到12月份，是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们在这个时候，要挑选一些膘肥...季节来到牧区，正是哈萨克族牧民显示他们烹饪技术的时候，这时若去牧区准叫你饱尝口福。( 乌鲁木齐)   详情
新疆葡萄干
新疆醋柳果
  • 新疆醋柳果     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：柳果   [新疆特产-新市区 特产]
    新疆醋柳果 　　新疆醋柳果：分布广泛，北起阿尔泰山，南至阿尔金山，东起哈密，西至...所有河谷阶地、河漫滩、河流两岸及山谷底部，都有连片沙棘林生长。果肉富含维生素C。且树皮亦可药用。   详情
异叶青兰
  • 异叶青兰     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：青兰   [新疆特产-新市区 特产]
    异叶青兰 　　新疆异叶青兰：又名白花夏枯草。味辛、苦，性寒。具平肝、清热之功效，...，高血压，头痛，眩晕，眼翳等症。新疆所产异叶青兰，维吾尔语“祖帕尔”，主要分布于天山及昆仑山麓。   详情
乌鲁木齐帕尔木丁
  • 乌鲁木齐帕尔木丁     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：木丁   [新疆特产-新市区 特产]
    乌鲁木齐帕尔木丁 　　帕尔木丁是维吾尔族人民传统的风味食品。它色泽黄亮，形象美观...贴完，盖严馕坑口。约五分钟，揭开盖，再烤约二十分钟，帕尔木丁呈金黄色，取出抹少许炼羊油即可食用。   详情
乌鲁木齐油馓子
  • 乌鲁木齐油馓子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：馓子   [新疆特产-新市区 特产]
    乌鲁木齐油馓子 　　油馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉...少数民族邻里巧手帮做油馓子，用以招待兄弟民族客人，可见油馓子亦成为各族人民共同喜爱的名点美食了。   详情

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