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宿松虾米
  • 宿松虾米     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：虾米   [安徽特产-宿松 特产]
    虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等...脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。 　　   详情
马陵瓜子
  • 马陵瓜子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：瓜子   [安徽特产-宿松 特产]
    马陵瓜子盛产于安徽宿松东乡许岭一带，瓜瓤分红、黄、白三色，味道甜美，瓜子壳薄仁香...娘品之亦赞不绝口。南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜，打瓜籽定为贡品。将军后御封田园宰相。 　　   详情
宿松蕨菜
  • 宿松蕨菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蕨菜   [安徽特产-宿松 特产]
    蕨菜一般株高达一米，根状长而横走，有黑褐色绒毛。早春新生叶拳卷，呈三叉壮。柄叶鲜...—60cm，2—3次羽状分裂，下部羽片对生，褐色孢子囊群连续着生于叶片边缘，有双重囊群盖。 　　   详情
腌鲜鳜鱼
  • 腌鲜鳜鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳜鱼   [安徽特产-望江 特产]
    徽菜名品，俗名“臭级鱼”。制法独特，食而得异香。相传在200多年前，沿江一带鱼贩...以猪肉片、笋片，小火红烧至汤汁浓缩而成。此菜香鲜透骨，鱼肉酥烂，是徽式风味名菜的代表菜品。 　　   详情
凤炖牡丹
  • 凤炖牡丹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牡丹   [安徽特产-望江 特产]
    徽菜擅长烧、炖，“凤炖牡丹”是传统炖菜典型代表之一。此菜系鸡与猪肚同锅，以小火细...鲜而含汁，肚质软烂而醇香。在徽州与沿江江南一带不仅作为筵席大菜，而且是产妇常食的滋补佳品。 　　   详情
徽州圆子
  • 徽州圆子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：圆子   [安徽特产-望江 特产]
    徽州圆子又称“细沙炸肉”，是徽州地方的传统风味菜。这种圆子是用炒米花等原料作外皮，内包馅心油炸、烧糖汁而成。 由于糖汁透明油亮，故又名“亮光圆子”。风味独特。 　　   详情
鸡肉馄饨
怀宁粉蒸肉
  • 怀宁粉蒸肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蒸肉   [安徽特产-怀宁 特产]
    人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油，...；拌猪肉时可加入少许腐乳和腐乳汁；蒸猪肉用的碗 ，以能码下所有的猪肉片为好，成菜后才好看。 　　   详情
稼仙大米
  • 稼仙大米     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大米   [安徽特产-怀宁 特产]
    产地安徽省怀宁县。怀宁县地处我国十大优势农业（水稻）产业带上，是国家优质米基地县...标于2003年被评为“安徽省著名商标”，“稼仙大米”于2007年荣获“中国名牌产品”称号。 　　   详情
野葫芦籽
  • 野葫芦籽     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：芦籽   [安徽特产-怀宁 特产]
    “皖山”牌野葫芦籽是选用野生栝楼籽，经科学配方。采用现代加工工艺精制而成的纯天然...为建国五十周年成果参加北京的’国际农业博览会。本品实为防病健体、家常宴客、旅游馈赠之珍品。 　　   详情
苦荞麦糊
  • 苦荞麦糊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：麦糊   [安徽特产-枞阳 特产]
    安庆市著名商标，是枞阳大地食品有限责任公司开发的一种绿色保健食品，产品以优质荞麦...品”、“98全国保健品博览会金奖”、“安徽优质产品”等称号，连续2届省农业产业化龙头企业。 　　   详情
枞阳山药
  • 枞阳山药     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：山药   [安徽特产-枞阳 特产]
    山药，含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素等成份，具有益健脾胃，润肺壮肾等功能，在我县历史较长，种植面积较广，素以个头大、肉质脆嫩等特点驰名长江中下游地区。 　　   详情
枞阳野鸭
  • 枞阳野鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：野鸭   [安徽特产-枞阳 特产]
    古称凫，形与家鸭相同。种类有对鸭（俗称青鸭公、青鸭母），三鸭、四鸭、六鸭、八鸭、曹鸭、泥鸭等。对鸭、八鸭食味最佳，具有消炎泻火清热之功效。 　　   详情
枞阳萝卜
  • 枞阳萝卜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：萝卜   [安徽特产-枞阳 特产]
    久负盛名，“熟食甘似芋，生嚼脆如梨”，传说明朝枞阳籍宰相何如宠回乡祭祖，将家乡的...十年代，萝卜一度成为老百姓餐桌上的主菜，并代替了粮食。因此当地人对萝卜情有独钟、不敢轻视。 　　   详情
鸡汤水饺
  • 鸡汤水饺     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水饺   [安徽特产-太湖县 特产]
    原料： 　　面粉250克，猪肉150克，青菜80克，猪油25克，香油12克，酱油...矿物质和维生素。紫菜富含钙、碘、铁等。吃饺子喝汤，营养全面，易于吸收，很适合较大幼儿食用。 　　   详情
腊味烧卖
  • 腊味烧卖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧卖   [安徽特产-太湖县 特产]
    材料：饺子皮、糯米、腊肉、生姜 　　步骤：先将糯米提前一晚上泡在冷水里面，比较容...饺子皮太厚了，需要用擀面杖再加工一下）包入糯米腊肉馅，不要封口，上锅蒸，上气5分钟就好了。 　　   详情
太湖红菱
  • 太湖红菱     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：红菱   [安徽特产-太湖县 特产]
    菱为菱科一年生浮叶水生植物，茎、叶、果实相当特殊。主根较弱，长约数尺伸入水底泥中...和四角菱。嫩果色泽为青、红或紫色，老熟后硬壳成黑色，果肉乳白色，食用部分为种子的肥厚子叶。 　　   详情
太湖粉丝
  • 太湖粉丝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粉丝   [安徽特产-太湖县 特产]
    太湖粉丝选用优质绿豆、蚕豆、碗豆为原料，采用传统工艺与先进技术相结合的方法精制而...省粮油畅销产品”和“安庆市质量信得过产品”，1999年获“中国粮食行业协会推荐产品”称号。 　　   详情
李杜茶干
  • 李杜茶干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：茶干   [安徽特产-太湖县 特产]
    李杜茶干精选黄豆、麻油、白糖卤料等原料，菜用天然泉水制作，配方独特，做工考究，已...、科学开发，已形成年产百吨的生产能力。远销台湾、日本、东南亚等地，成为赠送亲朋好友的上品。 　　   详情
安庆龙虾
  • 安庆龙虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：龙虾   [安徽特产-大观 特产]
    龙虾，又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。民间又俗称虾王。是属于节肢动物门甲壳纲十足...活动，行动缓慢，多为杂食性。雌体成熟蜕皮后交配产卵，受精卵抱于雌体腹肢间，卵粒圆形，橙色。 　　   详情
干贝萝卜
  • 干贝萝卜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：萝卜   [安徽特产-宜秀 特产]
    原料：干贝…12克，绍酒…15克，白萝卜…500克，湿淀粉…10克，火腿…10克...互补鲜味。 2、此菜为徽州传统炖菜，其特点是清淡、干鲜、爽口、助消化，在酒席中有醒酒功效。 　　   详情
宜秀白鳝
  • 宜秀白鳝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白鳝   [安徽特产-宜秀 特产]
    白鳝身体细长如蛇形，体长最大可达1.3米，前端圆柱形，自肛门后渐侧扁，尾部细小，...之半。无腹鳍，臀鳍低长，与尾鳍相连,尾鳍短，呈圆形。体背部灰黑色，腹部灰白或浅黄，无斑点。 　　   详情
宜秀瓜蒌
  • 宜秀瓜蒌     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：瓜蒌   [安徽特产-宜秀 特产]
    瓜蒌，葫芦科，多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果...的治疗作用；对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效；能提高肌体免疫功能；并有瘦身美容之功效。 　　   详情
迎江豆花鱼
  • 迎江豆花鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花鱼   [安徽特产-迎江 特产]
    制作豆花鱼的步骤： 　　1、将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净，从背部对剖，除去骨、头...中煮熟，捞出盖在豆花上，中间撒上熟黄豆和葱花；锅内注少许油烧热，浇在鱼片上，淋上香油即可。 　　   详情
农家水浒肉
  • 农家水浒肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：浒肉   [安徽特产-迎江 特产]
    制作过程： 　　一、将里脊肉切成薄片，青蒜切成节。里脊片用水川一下，再用蛋白，菱...至七八成熟时,连汁倒在豌豆苗上,将爆好的干辣椒,花椒倒在里脊片上面.再烧一点热油浇上即好。 　　   详情
迎江油酥饼
  • 迎江油酥饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酥饼   [安徽特产-迎江 特产]
    油酥饼制做技艺精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。制酥的油、面比例为1：...调换位置，防止烤焦，再将上鏊盖上，一分钟后将酥饼翻身调换位置，达到火色均匀，两面金黄即成。 　　   详情
石耳炖鸡
  • 石耳炖鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炖鸡   [安徽特产-潜山 特产]
    石耳炖鸡是徽菜名品，石耳是徽州山区一种附在岩石上的地衣类植物，富含多种维生素，营...珍贵。 此菜鸡肉酥烂，汤汁鲜美，有特殊芳香，为炖菜珍品。是在国家级风景名胜九华山必食菜品。 　　   详情
莲子汤
  • 莲子汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子汤   [安徽特产-潜山 特产]
    原料：干莲子300克 白糖200克 　　制作方法：先将莲子用清水浸胀，去衣去心，...甜可口。饮后能理气、解暑、去火、清凉。对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜。 　　   详情
糯米欢喜团
  • 糯米欢喜团     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：喜团   [安徽特产-潜山 特产]
    汉族年节食品。流行于江淮一带。先将糯米蒸熟，凉后弄散，再炒使之膨松，蘸以饴糖，使之成团。取欢欢喜喜，团团圆圆之意。春节食用，亦用以馈赠。   详情
潜山茶树菇
  • 潜山茶树菇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：树菇   [安徽特产-潜山 特产]
    茶树菇：又名茶新菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健...容、养颜、保健、防癌、抗癌、中老年防衰老有较理想的辅助治疗功能。因此，被誉为“中华神菇”。 　　   详情

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