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广州特产介绍          广州特产店地图
 
北兴京塘莲藕
  • 北兴京塘莲藕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：莲藕   [广东特产-花都区 特产]
    北兴镇京塘村一口20多亩大的莲藕塘，产藕的历史有200多年。最奇怪的是这口塘生出...藕成熟了，全村人又去挖藕，年复一年，年年如此，每年可挖藕2万多斤，真是得天独厚，妙不可言！ 　　   详情
菠萝鸡
  • 菠萝鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：萝鸡   [广东特产-黄埔区 特产]
    据了解，黄埔宴是为了配合黄埔旅游业的发展，黄埔区旅游局和多位名厨经过多方面的考察...佐以姜葱等配料，口感皮脆肉滑，大厨还强调说，这个鸡肉约在80℃时趁热吃刚刚好，肉质更为嫩滑。    详情
炒田螺
  • 炒田螺     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：田螺   [广东特产-黄埔区 特产]
    田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香...木桌津津有味地品尝紫苏炒田螺。炒时，还可放上辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品，使其味道更佳。    详情
黄埔蛋
  • 黄埔蛋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：埔蛋   [广东特产-黄埔区 特产]
    黄埔蛋是一款价廉物美的传统名菜，状如一块光亮金黄的布，因出自黄埔船民之手，故名之...者为它精美逼真的造型而赞叹，或者为其美味可口而喝彩，或者在你的一生中留下十分美好的回忆。 　　   详情
姬堂暗柳甜橙
长洲岛黄皮
  • 长洲岛黄皮     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：黄皮   [广东特产-黄埔区 特产]
    黄皮是长洲岛近几年快速发展的另一水果品种，现有面积390亩，品种主要是鸡心黄皮、...元/亩、利润2000—3000元/亩。初步形成区域优势品种，经济效益较高，市场前景较好。 　　   详情
深井霸王花
  • 深井霸王花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：王花   [广东特产-黄埔区 特产]
    深井霸王花产于长洲镇深井村，既可作花卉观赏，又是煲汤的好配料，深受人们喜爱。深并村旁、屋边、墙头种满了此种植物，形成一幅独特的景观。 　　   详情
乌榄
  • 乌榄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：乌榄   [广东特产-黄埔区 特产]
    把生乌榄投进热水中，焗浸数十分钟，待它的肉变软，隔去水，另浸入浓厚的盐水里，三天...半，中塞幼盐腌制。若把它去核舂烂制成块状或调成浆状，则叫做榄糕和榄酱。此外它还可以榨油之用。    详情
粉果
  • 粉果     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粉果   [广东特产-白云区 特产]
    粉果是广州传统名点之一，创制已有半个多世纪。粉果以澄面、生粉、水、猪油、精盐拌匀...包制，要求满而不实，形似榄核，摇有响声。馅料要细。由于制作精细，风味独特，故深受食家的喜爱。    详情
百花煎酿鸭掌
  • 百花煎酿鸭掌     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸭掌   [广东特产-白云区 特产]
    原料：鲜鸭掌、虾胶、火腿茸、花生油、精盐、味精、蚝油、老抽、白糖、生粉、上汤、麻...镬，溅绍酒，落上汤、老抽、白糖、味精、麻油、胡椒粉、用湿粉勾芡落包尾油推匀，淋在鸭掌上便成。    详情
鱼包
  • 鱼包     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼包   [广东特产-白云区 特产]
    鱼包称为东江鱼包，一般以秋风起时开始至明年3月为最佳。用纯鲮鱼肉制成，以鱼胶、腊...爽滑，风味独特，餐后余味无穷。新塘鱼包远近闻名，每逢秋冬季节，到新塘品尝鱼包的人挤满酒楼食肆。    详情
柑橙
  • 柑橙     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：柑橙   [广东特产-白云区 特产]
    柑橙是广州名果之一，在广州广为栽培。早在五世纪南朝时期，广州已有很多的橘柚园。今...隐约透出一股特有的幽香。罗岗暗柳橙的特点是果实多呈“日”字形，果的底部有个天然生成的暗圈儿。    详情
岭南盆景
  • 岭南盆景     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：盆景   [广东特产-白云区 特产]
    岭南盆景是以树木、山石等为素材，经艺术处理和精心培养，在盆中再现岭南大自然神态的...家中厅堂或阳台上，在公园长廊或道路两旁，在清平市场的盆景集市里，到处都可见到岭南盆景的艺术。    详情
夏茅香芒
  • 夏茅香芒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香芒   [广东特产-白云区 特产]
    广州芒果品种主要有紫花芒、桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。其中，白云区石井镇夏茅...来因质量上乘而被定为贡品。现在，真正的名牌香芒树只有数株，每年收果只有一千数百斤，极为珍贵。    详情
香辣蟹
  • 香辣蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣蟹   [广东特产-天河区 特产]
    香辣蟹选用的是自己蟹场饲养出来的4个月以上、500克左右的鲜嫩肉蟹，据说150公...不辣），就变成了一锅诱人的蟹汤，再配上豆腐、银丝粉或时蔬等，则是一煲叫人食指大动的火锅了！ 　　   详情
乡土木桶菜
  • 乡土木桶菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：桶菜   [广东特产-天河区 特产]
    “乡间小路”这间在天河北路上的小店，在菜式上总是搞搞新意思。木桶是乡下挑水用的“...起打量起来（此菜今日才推出市面）。同桌进食的朋友，顾不上礼节，筷子七上八下的只往木桶里掏菜。    详情
南瓜烙
  • 南瓜烙     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：瓜烙   [广东特产-天河区 特产]
    南瓜性温味甘，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效，多食有益身体健康。在制作南瓜烙时，选南瓜时要选甜一点的，煎时要掌握好火候，以免煎糊。    详情
功夫茶
  • 功夫茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：夫茶   [广东特产-天河区 特产]
    广州人在闲暇时以饮“功夫茶”为乐趣。饮“功夫茶”原来在潮汕地区盛行，现已在广州城...茶时要不停地来回斟，以免出现前浓后淡的情况。饮茶之时，一面品茗一面谈天说地，这叫做“功夫”。    详情
小凤饼
  • 小凤饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凤饼   [广东特产-海珠区 特产]
    广州小凤饼：以创制人“小凤”的名字命名，当地习惯称鸡为凤，故又名鸡仔饼。小凤饼是...至外国朋友都把小凤饼视为代表中国饼食的珍品，推崇备至。于是，小凤饼的销售点逐渐遍及省港澳。 　　   详情
青边红肉杨桃
猪手面
  • 猪手面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：手面   [广东特产-荔湾区 特产]
    宝华面点是广州的名牌老店。其招牌面点猪手面更是家喻户晓。猪手面价格不贵但分量十足...一只，咬起来爽脆不腻；面是传统的竹升面，幼细烟韧，难怪连广东人自己都感叹“幸福是碗猪手面”。    详情
新联肠粉
  • 新联肠粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肠粉   [广东特产-荔湾区 特产]
    肠粉是广州的一种特色小吃，也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，它具有白如雪...浆中加有糖的则称为甜肠粉；加了馅料的则在肠粉前面加上主料名称，如牛肉肠粉、虾仁肠粉等等。    详情
茭白
  • 茭白     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：茭白   [广东特产-荔湾区 特产]
    茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜“。由于其质地鲜嫩，味甘实...补虚健体：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。    详情
泮塘马蹄
  • 泮塘马蹄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：马蹄   [广东特产-荔湾区 特产]
    泮塘马蹄（荸荠）以水马蹄为主，通常于立秋种下经120天便可收成，以其制作的优质泮...降血压和治疗大便干硬。中医认为，用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮，是清热、生津止渴的理想饮料。 　　   详情
茨菇
  • 茨菇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：茨菇   [广东特产-荔湾区 特产]
    茨菇（慈姑）在泮塘的历史据云只有300多年，因其白皮白肉个头大，并含有丰富蛋白...粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量无素，对人体肌能有调节促进作用。    详情
红菱
  • 红菱     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：红菱   [广东特产-荔湾区 特产]
    菱角为一年生草本植物，花白色，果实红紫色的多作蔬食，而黑壳者肉色稍黄，多作菱粉。...烂敷并时时擦之，可使皮肤性疣赘脱落；老菱壳烧灰存性敷可治黄水疮、痔疮。但体虚内寒者不宜生食。    详情
东方市师鸡
  • 东方市师鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：师鸡   [广东特产-越秀区 特产]
    东方市师鸡是东方宾馆的招牌菜，被食家誉为“东方不败鸡”的就是它，此鸡的特点是肥嫩...油。离开了酱油，市师鸡无非就是普普通通的白斩鸡一碟，鸡的存在只是为了更好地衬托出酱油的美味。    详情
姜母鸭火锅
  • 姜母鸭火锅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：火锅   [广东特产-越秀区 特产]
    越秀区“彩膳工房”的姜母鸭火锅可以说是当地一绝。 “彩膳工房”的师傅说，...鸭胸，没有用全鸭那般肥腻；传统是全部煮熟了才上桌，现在改以火锅的形式，边吃边打锅，更有风味。    详情
蒜香排骨
  • 蒜香排骨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：排骨   [广东特产-越秀区 特产]
    蒜香排骨的做法很考究，首先要注意蒜香粉是一种复合型调味料，以粉末状的形式存在，...在炸时要慢火炸透，最后高温炸至皮脆。这道菜外皮酥脆，肉嫩可口，味咸鲜，南乳味浓，突出蒜香味。    详情
凉茶
  • 凉茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凉茶   [广东特产-越秀区 特产]
    广州民间有云：“烧鹅、荔枝、凉茶铺”，在广州，无论新旧城区，大街小巷都能看见卖凉...干凉茶等；甚至连龟苓膏汤、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等，也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。    详情

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