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海珠区 特产介绍          海珠区 特产店地图
 
凉果
  • 凉果     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凉果   [广东特产-海珠区 特产]
    新兴的道道风景道道美，其中新兴凉果最为亮丽、最富色彩。新兴凉果生产业启动于80年...来北往的游客都会到凉果店逛随便买些凉果回去做手 信，小小凉果也成为新兴形象的传插物了。( 广州)   详情
广州织金彩瓷
  • 广州织金彩瓷     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：彩瓷   [广东特产-海珠区 特产]
    广州织金彩瓷：简称广彩，为手绘瓷器。画工精细，色彩鲜艳，金碧辉煌，形如织锦。织金...珐琅彩的影响，白器购自景德镇，彩绘则在珠江南岸，故又有河南彩之称。清嘉、道年间逐渐形成独特风格。   详情
广州小凤饼
  • 广州小凤饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凤饼   [广东特产-海珠区 特产]
    广州小凤饼：以创制人“小凤”的名字命名，当地习惯称鸡为凤，故又名鸡仔饼。油润光洁，甜香酥脆，甜中带咸，可茶可酒。本品创制于清乾隆年间。   详情
小凤饼
  • 小凤饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凤饼   [广东特产-海珠区 特产]
    广州小凤饼：以创制人“小凤”的名字命名，当地习惯称鸡为凤，故又名鸡仔饼。小凤饼是...至外国朋友都把小凤饼视为代表中国饼食的珍品，推崇备至。于是，小凤饼的销售点逐渐遍及省港澳。 　　   详情
青边红肉杨桃
冬虫草炖老鸭
煎萝卜糕
  • 煎萝卜糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：卜糕   [广东特产-海珠区 特产]
    将黏米浸洗磨浆压平，萝卜刨丝煮熟，以上两种原料混成糊状，加入虾米、腊肉、猪肉、胡...茶楼则长年供应。萝卜糕一般在平锅里用油煎几分钟，则香甜好食；而碗仔萝卜糕可热食，无须煎制。 　　   详情
广彩
  • 广彩     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：广彩   [广东特产-海珠区 特产]
    广彩是广州彩瓷的简称，又叫广州织金彩瓷，它是在各种白瓷器皿上彩绘而烧制成的一种具...色的工艺品，大都采用我国的织锦图案，以颜色鲜明绚丽而著称，是我国釉上彩瓷的一个独特的品种。 　　   详情
广州玉雕
  • 广州玉雕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：玉雕   [广东特产-海珠区 特产]
    广州玉雕工艺形成于唐代中后期，至今已有1000多年的历史，其玉雕工艺品主要分为玉...董，熏炉，脱链瓶，首饰等。近数十年来新出现的艺术作品有宝塔，通雕灯，脱链蟹笼和象顶花董等。 　　   详情
荷香糯米鸡
  • 荷香糯米鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米鸡   [广东特产-海珠区 特产]
    （3-4人份）鲜荷叶3张、长粒糯米500g、鸡翅中500g、香菇10朵、油3汤匙...糯米，这样蒸出的饭颗粒分明，口感劲道，没有那么粘牙。*除了鸡翅中，还可以用鸡腿，或者整鸡都可。）   详情
酥皮鸡蛋挞
  • 酥皮鸡蛋挞     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蛋挞   [广东特产-海珠区 特产]
    蛋挞，英文叫custard tart，custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻...，待蛋汁稍凝固时(约12分钟)，即熄火，用烤盘焖盖，再烘3分钟即可取出。（微波炉也可以的） 　　   详情
薄皮鲜虾饺
  • 薄皮鲜虾饺     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：虾饺   [广东特产-海珠区 特产]
    又称虾饺。以熟淀面即淀粉（又称澄粉）面团作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，...子形，接口处折口褶，成弯梳状，以旺火蒸熟。 　　备注 　　　　由于淀粉可塑性大，故此品变化多样。   详情
八宝冬瓜盅
  • 八宝冬瓜盅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：瓜盅   [广东特产-海珠区 特产]
    　如今会做菜的年轻人越来越多了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的... 　　　　10. 将冬瓜蒸熟，使冬瓜和配料的味道互相渗透，端出用瓷盘托住，撒上胡椒粉即成。 　　   详情
上汤焗龙虾
  • 上汤焗龙虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：龙虾   [广东特产-海珠区 特产]
    龙虾是海中美味，同时还有大量的钙质和硒元素。胆固醇含量也较高，适量食用没有问题！...芡装碟便成。 　　　　龙虾吃完后拌入伊面，让伊面充分吸收上汤龙虾的精华，更是一种老饕吃法。 　　   详情
红烧乳鸽
  • 红烧乳鸽     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：乳鸽   [广东特产-海珠区 特产]
    　　　　鸽子属于鸟纲鸽形目鸠鸽科。鸽是人类最早训化的鸟类之一。公元前3000...毒之功效，主治病后虚羸、消渴、久疟、肠风下血等症；另外，对头晕神疲、记忆衰退具有显著疗效。 　　   详情
老火靓汤
  • 老火靓汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：靓汤   [广东特产-海珠区 特产]
    老火汤又称广府汤，即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候...方法可以是千奇百异，熬、滚、煲、烩、炖等；不同的汤由于不同的材料会有咸、甜、酸、辣等不同的味道。   详情
香滑鱼球
  • 香滑鱼球     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼球   [广东特产-海珠区 特产]
    “香滑鱼球”是广东传统名菜。所用鲈鱼肉本是长方形块状的，之所以称球，是因为原来的...的过程，需准备植物油1000克。 　　　　菜品口感 　　　　色泽洁白，芡汁明亮，清爽鲜美。 　　   详情
脆皮烧鹅
  • 脆皮烧鹅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧鹅   [广东特产-海珠区 特产]
    冒着热气、油光红亮的脆皮烧鹅，最好是在出炉后半小时内入口品尝。 　　　　长期以头...，只好问天了，夏季湿闷高温时节，风干要用八个小时；冬季风高物燥，风干仅用三四个小时就行了。 　　   详情
清蒸海河鲜
  • 清蒸海河鲜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：河鲜   [广东特产-海珠区 特产]
    如果在你的面前放一条活蹦乱跳的鱼，你会怎么处理它？“清蒸！”十个广州人之中有八个...，河鲜就以麦溪鲤、鲈鱼、桂鱼、黄骨鱼、鲮鱼为靓，海鲜就是苏眉、老鼠斑、东星斑、石头鱼当造。 　　   详情
糖醋咕噜肉
  • 糖醋咕噜肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：噜肉   [广东特产-海珠区 特产]
    糖醋咕噜肉，又名古老肉。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国...，故长期以来这两种称法并存。此菜在国内外享有较高声誉。市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉。 　　   详情
广绣
  • 广绣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：广绣   [广东特产-海珠区 特产]
    广绣，全国四大名绣之一，历史上指广州、佛山、南海、番禺、顺德等地的刺绣品，即专指...口外销发展。 　　　　1978年9月，新滘刺绣社转为合作工厂，1979年改名为广州珠绣品工艺厂。   详情
赤岗过桥米线
  • 赤岗过桥米线     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米线   [广东特产-海珠区 特产]
    在赤岗路口附近的金堤过桥米线，环境优雅，出品也不错，人均消费15元左右即可。这里...送，最紧要是味道也不赖。三四人围着吃，还可以点小炒菜和打火锅，最抵食的6元酸豆角粉也十分好味。    详情
雷州羊肉火锅
  • 雷州羊肉火锅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：火锅   [广东特产-海珠区 特产]
    雷州羊肉火锅 　　海珠区新港西路的湛江菜馆是以湛江风味菜为特色的菜馆，其招牌菜之...的喜好涮一些蔬菜、冬瓜、豆腐、面条等。羊肉鲜嫩滑口，汤汁浓香，据说这可是秋冬季节女性的上等补品。   详情
蛇咬鸡
  • 蛇咬鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：咬鸡   [广东特产-海珠区 特产]
    蛇咬鸡 　　江南西路紫山大街的天龙美食，有全市独家的蛇咬鸡，让广州人见识什么是越...时候便会发现鸡肉特别爽脆，尤其是鸡皮的部位，而且鸡煲会越焖越入味，鸡肉越食越香，这时也可放青菜。   详情
椒盐蛇碌
  • 椒盐蛇碌     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蛇碌   [广东特产-海珠区 特产]
    椒盐蛇碌 　　椒盐蛇碌是道绝色的美食，其做法较为简单，在家空闲的时候可以动手试做...。 　　4. 　　将蛇碌回锅，加入椒盐兜匀。 　　5. 　　上碟时先放蛇碌，再将椒盐料铺在上面。   详情
蠄蚷火锅
  • 蠄蚷火锅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：火锅   [广东特产-海珠区 特产]
    蠄蚷火锅 　　前进路家乐福附近有家吃蠄蚷火锅的大家乐食街，生意相当不错，饭市旺场...元便可以埋单了。这里的肉丸入口芳香，推荐品尝。打锅之余别忘了要喝喝那个锅底汤，不油腻，十分清甜。   详情
砂窝文昌鸡
  • 砂窝文昌鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：昌鸡   [广东特产-海珠区 特产]
    砂窝文昌鸡 　　号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约1....海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。 　　在滨江东江湾路的红椰林酒家，砂窝文昌鸡已成为该店的特色招牌菜。   详情
全蛇宴
  • 全蛇宴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蛇宴   [广东特产-海珠区 特产]
    广州飞龙世界龙飞大酒店的招牌名菜，它采用粤菜的烹饪技艺，取蛇的眼、舌、脑、肝、皮、肉、骨及蛇鞭、蛇子宫，配以中药材、烹调出色，具有滋补强身、延年益寿之功效，为海内外食家所钟情。   详情
点心宴
  • 点心宴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：心宴   [广东特产-海珠区 特产]
    广州点心当推泮溪酒家最负盛名。“点心宴”就是将点心以筵席的格局和形式上桌，设计十...汤点、正点、甜点、单尾等类型先后上席，遵循主次，咸甜有序，徐疾有度，其清新高雅格调着实让人入迷。   详情
四宝上汤
  • 四宝上汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：上汤   [广东特产-海珠区 特产]
    菜系：广东菜配料:〖主料〗：大白菜500克，水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各20...把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个角落，最后倒入盐、味精、高汤，放进蒸锅蒸约10分钟即可。   详情

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