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番禺 特产介绍          番禺 特产店地图
 
沙湾水牛奶
  • 沙湾水牛奶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛奶   [广东特产-番禺 特产]
    养水牛产奶是当地农民的传统副业。沙湾镇出产的水牛奶浓度高，营养好，滴奶成珠，香甜可口，以其为原料制造的奶制品历史悠久，驰名省港澳，主要有姜埋奶、牛乳、奶霜、奶白饼等等 　　( 番禺)   详情
番禺米粉
  • 番禺米粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米粉   [广东特产-番禺 特产]
    　　是广东米粉中获得“国家轻工部优质产品”称号的米粉，包括排粉及银丝米粉两种。其特点是：爽滑、不断条、不退溶，适合放汤、煎、炒、火局、炸等多种烹饪方法 ( 番禺)   详情
钟村凤眼果
潭洲白蔗
  • 潭洲白蔗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白蔗   [广东特产-番禺 特产]
    　　潭洲白蔗是广东省的名牌土特产。其色泽青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纤维少，可作水果食用，有清热、解毒、生津止渴的功效 ( 番禺)   详情
番禺荔枝
  • 番禺荔枝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：荔枝   [广东特产-番禺 特产]
    　　宋代大文豪苏东坡有诗云：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”番禺盛产荔枝，尤...肉状如凝脂，清甜幽香，风味独特。六七月为荔枝旺产期，名贵品种有糯米糍、桂味、妃子笑等 ( 番禺)   详情
大石灯心草
  • 大石灯心草     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：心草   [广东特产-番禺 特产]
    　　别名灯心、灯草。古时作油灯的灯芯用。另可作中药材，味甘、微寒，有清心、利尿的功效，治心烦不寐、小儿烦躁、小儿夜啼、黄疸、水肿和小便不利等症状 　　( 番禺)   详情
大石“马蹄”（荸荠）
大石四季仔
大石腐乳
  • 大石腐乳     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐乳   [广东特产-番禺 特产]
    　　色泽金黄，肉质嫩滑，味道醇香，营养丰富，风味独特，含多种有益于人体的氨基酸，...艺已有百多年历史，是番禺著名的特产 　　( 番禺) 　　产于大石乡。创始于清初。产品甘香、幼滑。   详情
谢村黄姜
番禺鲜虾抽
黄阁香虾
  • 黄阁香虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香虾   [广东特产-番禺 特产]
    　　有一个民间故事说道，古时候有一位县令，在调令下达后，他都不愿离开番禺，因为他...银虾（苗虾）”和食盐加工调制成的香虾酱，是一种制作菜肴的调味配料，又是很好的佐膳菜式 ( 番禺)   详情
番禺霸王花
  • 番禺霸王花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：王花   [广东特产-番禺 特产]
    学名“量天尺”，又名“剑花”。北方人称“三菱剑”。霸王花粗生、不占地，农民习惯把...痰的功效。晒干后的花以黄净、干身、味香为优。主要产区是化龙、新造、南村、石基等镇 　　( 番禺)   详情
白菜干
  • 白菜干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菜干   [广东特产-番禺 特产]
    　　白菜干是清热润肺煲熬肉类的上佳汤料，以干身、味香、菜茎较白、菜叶乌亮者为优选...和东南亚各地。现今南村、坑头、蔡边以及邻近石基、大小龙一带的村仍保留加工这一传统产品 ( 番禺)   详情
禾虫
  • 禾虫     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：禾虫   [广东特产-番禺 特产]
    　　盛产于海潮能到的沙田地区，繁殖于禾根深处，状似蜈蚣软如蚕。八月份是大造，每当...随水而飘去。禾虫含高蛋白质，煲、蒸、炒、煎、煮、焖、炖皆宜。“钵仔禾虫”是番禺的名菜 ( 番禺)   详情
参茸龙虱酒
  • 参茸龙虱酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：虱酒   [广东特产-番禺 特产]
    　　参茸龙虱酒选用天然生长的优质龙虱、桂花蝉（滋肾补品），冬虫草、海龙、海马、花...。具有滋阴、补肾、活血、调节机体免疫力等功效，常饮可令人悦颜乌发，精神百倍，延年益寿 ( 番禺)   详情
黄阁青瓜
  • 黄阁青瓜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：青瓜   [广东特产-番禺 特产]
    　　又称“黄瓜”，瓜顶部有3厘米长的圆球状“公仔头”，肉厚皮脆。生吃爽口清甜；腌制成酸，开胃醒神；也可以作为时蔬菜式 ( 番禺)   详情
南村刺绣
金山豆角
石前沙粉葛
沙湾姜埋奶
  • 沙湾姜埋奶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：埋奶   [广东特产-番禺 特产]
    沙湾姜埋奶：将鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，与老姜汁撞在一起，便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食，却比豆腐花、蒸水蛋香滑甜爽，且有温中、调胃、驱寒、养颜的功用。 　　   详情
大盆菜
  • 大盆菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：盆菜   [广东特产-番禺 特产]
    番禺石基海鲜食街，是番禺本地人常去的地方，而现在因为其舒适的环境和物美价廉的美食...鱼和海参，所以除了广州家庭喜欢吃这盆菜外，许多在广州工作、居住的外省人也开始喜欢上吃盆菜了。    详情
云吞面
  • 云吞面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：吞面   [广东特产-番禺 特产]
    云吞面或叫做馄饨面，云吞面是广东省地道的汉族小吃。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面...的弹性，所以要注意不能让面汤把面条全泡进去，必须有一部分面条露在汤上面，而且要趁热赶快吃。 　　   详情
番禺莲藕
  • 番禺莲藕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：莲藕   [广东特产-番禺 特产]
    莲藕，肉厚，鲜嫩、多粉。1997年，全国的莲藕在洞庭湖区评选优良品种，番禺的莲藕磨碎后捏成团打到墙壁上竟粘紧掉不下来，令众口称奇。    详情
东涌水瓜
  • 东涌水瓜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水瓜   [广东特产-番禺 特产]
    东涌水瓜，皮厚早熟、皮色青绿、耐贮运，肉质细嫩，香甜软滑。 　　东涌镇地处大沙田...多亩，可供上市产品约680万公斤，上市时间可从4月份收获到10月份，可持续供应7个月左右。 　　   详情
潭州白蔗
  • 潭州白蔗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白蔗   [广东特产-番禺 特产]
    番禺区盛产甘蔗，有“糖都”之称，而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外。潭州白蔗色泽青白...立即碎断”而著称；其蔗汁味甘平，为解热、润燥、生津之佳品，早已驰名中外，畅销穗、港、澳。 　　   详情
姜撞奶
  • 姜撞奶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：撞奶   [广东特产-番禺 特产]
    广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖...负责人表示，名小吃申遗，有利于保护传统小吃的制作工艺，也有助于挖掘城市的文化内涵和底蕴。 　　   详情
川贝鳄鱼汤
  • 川贝鳄鱼汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼汤   [广东特产-番禺 特产]
    很多美食家一直都在推介美味佳品——鳄鱼肉。鳄补餐厅的具有丰富经验的星级厨师经过多年摸索，研究出“川贝鳄鱼汤”、“串烧鳄鱼肉”等菜色，味道尤佳。餐厅一面荷塘，三面绿树，环境幽雅。 　　   详情
鲜灼鳄鱼片
  • 鲜灼鳄鱼片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼片   [广东特产-番禺 特产]
    鳄鱼肉去皮，切成骨牌块，放入清水中浸泡漂白，捞出沥水，放入葱姜精盐，黄酒腌渍15分钟，放入干淀粉中，逐一用木槌轻轻敲打成大薄片，入沸水氽熟，再入冷水中过凉，改刀成大片。 　　   详情
番禺片皮鸭
  • 番禺片皮鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：皮鸭   [广东特产-番禺 特产]
    不要以为只是北京的片皮鸭出名，番禺的片皮鸭也是抢手货，经过改造和精制，这里的片皮...色特别靓，也特别入味。片皮鸭一般有三食，先食香脆的鸭皮，再把鸭肉拆丝炒韭黄，鸭骨用来滚汤或煲粥。   详情

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