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官渡区 特产介绍
官渡区 特产店地图
青椒松茸
发布人: 游客
分类:
关键词:松茸
[云南特产-官渡区 特产]
昆明名菜之一。用青辣椒、红辣椒加蒜片与松茸片相炒,以肉汤加湿淀粉勾芡,白中缀红绿...之王”美称的松茸,肉质细嫩,甜润甘滑,有一种特殊香味,日本人还来这里收购,据说能延年益寿。
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都督烧麦
发布人: 游客
分类:
关键词:烧麦
[云南特产-官渡区 特产]
都督烧麦是昆明的名特色小吃。宜良烧卖,何以冠以都督二字?说来有一段趣闻。相传,清...榴花状,入笼蒸熟装盘。连同用醋、白糖、油辣椒、麻油、香菜末兑成的汁水一起上桌,用烧卖蘸吃。
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昆明太师饼
发布人: 游客
分类:
关键词:师饼
[云南特产-官渡区 特产]
太师饼,是云南昆明风味小吃名点之一,配以一杯热茶食用,大有太师风度。太师饼皮酥,...。其馅有枣泥、豆沙或白糖等等。现在有的糕点店把太师饼写成太史饼,“太史”当为“太师”之误。
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云南斑铜
发布人: 游客
分类:
关键词:斑铜
[云南特产-官渡区 特产]
云南斑铜是我国独有的金属工艺品 ,至今上有近200年历史。斑铜工艺制作复杂而严格...礼品,孔雀瓶、大犀牛、仿古牛、五型炉、孔雀明王、如来佛祖等被国家有关部门定为永久珍品收藏。
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玫瑰卤酒
发布人: 游客
分类:
关键词:卤酒
[云南特产-官渡区 特产]
:云南特产—玫瑰卤酒,是以玫瑰鲜花为主要原料,用酒精或白酒提取它的香气成分,经过...匀。 5.然后放入贮存桶内贮存2~3个月,进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。
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麦粑粑
发布人: 游客
分类:
关键词:粑粑
[云南特产-官渡区 特产]
都说到官渡古镇游玩不能不看金刚塔,不能不吃官渡小吃。 镇上的负责人告诉记者,...天净赚500元。说到这里,他兴致勃勃地大谈新计划:下一步打算在昆明城中心开连锁店!
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蜗牛大餐
发布人: 游客
分类:
关键词:大餐
[云南特产-官渡区 特产]
“在昆明,蜗牛上了饭桌还是个新鲜事,听说昆明第一家专业蜗牛餐厅已开张大半年了,可...告投入”。 学国际贸易专业的罗博,还希望把昆明的蜗牛出口到国外,爬上法国餐桌。
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瓤小瓜
发布人: 游客
分类:
关键词:小瓜
[云南特产-官渡区 特产]
小瓜是南瓜中一个早熟品种,每年夏秋即可上市。这种瓜呈扁圆形,皮色油绿,肉白甜嫩,...金钩虾淘洗后用温水发开剁为碎末(发水留用),水发冬菇、水发玉兰片剁为末,葱切为末。
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瓤青头菌
发布人: 游客
分类:
关键词:头菌
[云南特产-官渡区 特产]
瓤青头菌,食味鲜美,风味浓酽,是滇味筵席中一道山珍佳肴。此菜色翠绿,汁金红,鲜火...0克加清水少许调清,兑入味精、胡椒面放入锅内勾清芡,浇在青头菌上,淋上芝麻油即成。
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瓤宝珠梨
发布人: 游客
分类:
关键词:珠梨
[云南特产-官渡区 特产]
瓤宝珠梨是滇味甜菜,是筵席名肴之一,此菜汁白清爽,梨鲜嫩,仁馅脆,蜜甜鲜香,富于...置火上,注入清水1000克,放入100克冰糖待溶化后,用水淀粉勾芡,浇在梨上即成。
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火夹清蒸鸡枞
发布人: 游客
分类:
关键词:鸡枞
[云南特产-官渡区 特产]
云南鸡枞是世界上稀有的一种珍菌。火夹清蒸鸡枞是以云腿与鸡枞一起烹制而定名的。鸡枞...内注入上汤700克,放入精盐6克、味精,胡椒粉,尝好味,浇入汤内,淋上芝麻油即成。
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樱桃肉烧玉兰
发布人: 游客
分类:
关键词:玉兰
[云南特产-官渡区 特产]
玉兰是云南八大名花之一。樱桃肉烧玉兰即以玉兰花为主料,味酸甜如樱桃,由此得名。此...入玉兰花,精盐4克烧1分钟,再放入五花肉,用蚕豆水粉勾芡,颠锅拌炒,淋上鸡油即成。
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原盅鸡
发布人: 游客
分类:
关键词:盅鸡
[云南特产-官渡区 特产]
原盅鸡是滇南独特的名菜,昆明最早售卖的是云生园饭店,庄国清、薜光祖师傅是该店名厨...用箩筛沥入土罐(以淹没鸡块为度),抬入蒸笼内,蒸3小时,使蒸气进入罐内,至汤足鸡火巴即可食用。
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鸡冠帽
发布人: 游客
分类:
关键词:冠帽
[云南特产-官渡区 特产]
撒梅人(尼濮),彝族一支,居住在云南省官渡、红河、楚雄等地。鸡冠帽(撒尼莫吐),是撒梅人少女戴在头上的吉祥物。
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云南千张肉
发布人: 游客
分类:
关键词:张肉
[云南特产-官渡区 特产]
原料: 带皮五花肉、姜葱、料酒、盐、酸菜。 做法: 1、做云南千张肉...别仅仅只是打底的材料有所差异,制作方法基本相同,所以说学会其中一道就可以举一反三,做出三道菜来。
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云南牛干巴
发布人: 游客
分类:
关键词:干巴
[云南特产-官渡区 特产]
云南牛干巴:始于元代。上等牛干巴,肉厚、膘壮、色深,外干而内柔软,咸度适中,可保...糖醋汁,淋花椒油而成的风干牛肉,色泽红亮,肉质酥脆,五味俱全,香气醇浓,为云南风味佳肴。
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官渡粑粑
发布人: 游客
分类:
关键词:粑粑
[云南特产-官渡区 特产]
云南官渡的地方特产《官渡粑粑》,面食,烘制而成,粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果...少半小时才能到手,刚出炉的粑粑非常烫手,顾客得用店家提供的“筲笈”来盛粑粑,等凉后再装袋拿走。
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小锅米线
发布人: 游客
分类:
关键词:米线
[云南特产-官渡区 特产]
米线是云南的特色小吃,小锅米线呢则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法,主要特点是,米线...大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。云南的小锅米线和过桥米线最具地方特色。
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官渡区 周边特产介绍
软籽石榴
发布人: 可乐
分类:瓜果菜蔬
关键词:石榴
[
云南特产
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蒙自县特产
]
石榴种子的多酚提取物是一类强抗氧化剂,其有助于改善关节弹力和皮肤弹性,强化动脉,静脉和毛细血...榴就很好下咽。对于喜欢喝果汁的人而言,软籽石榴非常适合,不但出汁率高,而且籽比较软不伤榨汁机。
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南涧无量山乌骨鸡
发布人:宋小东 游客
分类:渔牧养殖
关键词:鸡
[
云南特产
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南涧彝族自治县特产
]
     无量山乌骨鸡为地方优良品种,以大理州南涧县...°06′00″~100°41′00″,北纬24°39′00″~25°10′00″。
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野生土蜂蜜
发布人: 云南土蜂蜜
分类:保健滋补
关键词:蜂蜜
[
云南特产
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开远市特产
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养殖场位于云南深山中,海拔1600多米,山泉甘甜,环境优美,四季如春。是野生中蜂的生息之地。之所以才能酿出云贵高原最优质的野生蜂蜜。
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丽江雪茶
发布人: 游客
分类:
关键词:雪茶
[
云南特产
-
玉龙县 特产
]
丽江雪茶性凉、味甘,富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸、多...茶本非茶类,乃天生一种草芽,土人采得炒焙,以代茶饮……烹食之,入腹温暖,味亦苦凛香美”。
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丽江人参
发布人: 游客
分类:
关键词:人参
[
云南特产
-
古城区 特产
]
丽江人参主产于丽江鲁甸拉美荣一带,从20世纪60年代初“北参南移”,在拉美荣驯化...门加工经营,主要产品有生晒参、红参、白糖参等,包装精美的礼品盒人参,是旅游者馈赠亲友的较好礼品。
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丽江窨酒
发布人: 游客
分类:
关键词:窨酒
[
云南特产
-
古城区 特产
]
是丽江传统的地产名优酒,属黄酒类低度营养酒。酒液呈红褐色,透有琥珀光泽,入口...民间,父母生儿后即在庭院梅李树下密封窨藏下一坛窨酒,待儿子成婚时方开启,其香醇更是妙不可言。
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丽江海棠
发布人: 游客
分类:
关键词:海棠
[
云南特产
-
古城区 特产
]
是丽江的一道风景,海棠春观花、秋采实,既美化了环境 ,又有不错的经济效益。丽...",是治肾炎、糖尿病的药食兼用的干果,尤其适宜不善服药的儿童食用,既吃了水果,又治疗了疾病。
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山嵛菜
发布人: 游客
分类:
关键词:嵛菜
[
云南特产
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宁蒗县 特产
]
又名“瓦莎毕”(日语译音),为十字花料植物,可水栽亦可旱地栽,在我国云南、四...千亩,建立育苗基地480多亩,计划投资6000万元,把丽江山嵛菜办成产、加、销一条龙的亿元产业。
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丽江松茸
发布人: 游客
分类:
关键词:松茸
[
云南特产
-
古城区 特产
]
学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的...味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健食品。
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