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麒麟区 特产介绍          麒麟区 特产店地图
 
曲靖竹荪
  • 曲靖竹荪     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：竹荪   [云南特产-麒麟区 特产]
    竹荪是名贵的天然食用真菌,通体洁白,色鲜味美，营养丰富，有很高的药用价值，素有山...。 　　国内外营养学家称竹荪的营养价值达到了植物性食品的顶峰，将其推荐为世界十大保健食品之一。   详情
豆焖饭
  • 豆焖饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：焖饭   [云南特产-麒麟区 特产]
    　　云南省四季如春，常年时鲜蔬菜不断。隆冬季节青蚕豆、青豌豆等蔬菜上市，所谓青蚕...青香回甜，在外地实难得品尝到。加之由糯米和饭米渗合的米饭，确是一大风味特色，久吃不厌 ( 曲靖)   详情
烧豆腐
  • 烧豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [云南特产-麒麟区 特产]
    　　烧豆腐是滇南地区的风味小吃，每块约二十克重，是采用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发...豆腐经发酵处理后许多不易于人体消化吸收的营养素，受到酵母或真菌的分解而有利于人体需要 ( 曲靖)   详情
“阿诗玛”牌韭菜花
  • “阿诗玛”牌韭菜花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菜花   [云南特产-麒麟区 特产]
    　　韭菜花是曲靖名特产品，创于清光绪年间，用科考究，制作精细，浓郁清香，脆嫩味美...运会指定的专供产品。并获得组委会颁发的锦旗，题词是“曲香花飘万里，鼎立相助亚运” 　　( 曲靖)   详情
曲靖白果
  • 曲靖白果     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白果   [云南特产-麒麟区 特产]
    白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄。...。全国大部分地区有栽培。本植物的根或根皮（白果根）、树皮（白果树皮）、叶（白果叶）亦供药用。    详情
砂锅饭
  • 砂锅饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：锅饭   [云南特产-麒麟区 特产]
    里面有火腿片、鲜鸡肉片、猪肉片、鱼肉片豌豆和一半咸蛋，是和米一起蒸岀来的，下面还...搅拌到一起，味道特别香。 吃砂锅饭时，再配上一些酸甜辣麻的咸菜，喝上一碗菜汤，实在爽口。    详情
酸菜红豆汤
  • 酸菜红豆汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆汤   [云南特产-麒麟区 特产]
    酸菜红豆汤是云南农家普及面最广的一道汤菜，特别是在山里，温低水寒，火塘终年不灭，...菜红豆汤演变而来，加入鸡粒、虾米等配菜，使开胃汤色香味俱全，达到平民化，做法又精细的效果。    详情
泡椒鸡
  • 泡椒鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：椒鸡   [云南特产-麒麟区 特产]
    泡椒鸡，油而不腻，辣而飘香。泡椒鸡顾名思义将红袍泡椒与鸡一块烩制，使其不但滑嫩无...。还可在此菜中加入一些冬笋块或泡姜，肉熟后，放适量盐和少许花椒粉，撒入葱花起锅，更加可口。 　　   详情
曲靖蒸饵丝
  • 曲靖蒸饵丝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：饵丝   [云南特产-麒麟区 特产]
    曲靖蒸饵丝,时间可以追溯到上个世纪80年代。当时在曲靖市学院街口有一家餐馆，虽然...盛饵丝的碗逐渐换成了一次性饭盒，但那份古老质朴的味道依然，并且历久弥香。 　　 　　    详情
曲靖烧饵块
  • 曲靖烧饵块     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：饵块   [云南特产-麒麟区 特产]
    曲靖人酷爱米制品，光饵块一样就有很多品种，筒状的，饼状的，丝状的等等。有一种饵块...间鼓胀。铺在盘子里抹上酱油辣椒时折两次，捏在手中，一嘴咬下去，香美无比。 　　 　　    详情
麒麟黑皮子
  • 麒麟黑皮子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：皮子   [云南特产-麒麟区 特产]
    与城里人许多的精细讲究不同，农村里请客，图的就是个实在。往曲靖的广大农村去走一走...透出刻意追求的“土气”。当然也有其他酒水出售，但除了小土碗约无其他酒具。 　　 　　    详情
鳝鱼凉米线
  • 鳝鱼凉米线     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米线   [云南特产-麒麟区 特产]
    鳝鱼凉米线，是以米线为主料，配以鳝鱼、肉皮、薄荷、韭菜、豌豆粉凉拌而食。成品麻辣... 　　（4）取碗5个，每个放米线200克，豌豆粉40克，将上述配、调料分5份浇上拌食。 　　   详情
曲靖黄焖鸡
  • 曲靖黄焖鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：焖鸡   [云南特产-麒麟区 特产]
    黄焖鸡可以说在滇东北就是一道名菜。鲜香的味道飘香十里。 　　焖制的鸡肉，滑嫩鲜香...尤其在滇东北旅游美食消费那是不用担心银子的花销。这道菜在滇东北最多就在15—20银子就行。 　　   详情

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