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龙湖区 特产介绍          龙湖区 特产店地图
 
滨海赤沙蚶
汕头菜脯
菜头粿
  • 菜头粿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：头粿   [广东特产-龙湖区 特产]
    汕头菜头粿实际上是一种民间小食。又称萝卜糕。菜头系萝卜俗名，菜头粿是潮汕地方年糕...笼蒸熟。食用时将菜头粿切块，下平底锅用油煎至呈金黄色即成。菜头粿外酥内嫩，味道清香而不甜腻。    详情
潮汕绿豆糕
  • 潮汕绿豆糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆糕   [广东特产-龙湖区 特产]
    潮汕樟林古港，是明清年代“红头船”的“通洋总汇之地”。每逢中秋佳节，千家万户手巧...笼内，蒸5～10分钟就成为清香扑鼻，入口软滑清凉，别具风味，沁人心脾，令人馋涎的樟林绿豆糕。    详情
万石金鱼
  • 万石金鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：金鱼   [广东特产-龙湖区 特产]
    汕头特产万石金鱼位于鸥汀街道万石居委是一个久负盛名的金鱼养殖专业村，金鱼养殖业已...，除经营传统名贵金鱼外，还将经营各种观赏鱼类，展示现代水族文化，增强观赏价值，提高经济效益。    详情
达濠鱼丸
  • 达濠鱼丸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼丸   [广东特产-龙湖区 特产]
    　传统名食。达埠为达濠旧称，为潮汕沿海鱼区之一，水产品丰富，海鲜加工食品多有特色...漂，然后用文武火交替煮熟。 　　食用时再放入上汤、紫菜、香菜、味精、胡椒粉、芝麻油等调味品。    详情
无米粿
  • 无米粿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米粿   [广东特产-龙湖区 特产]
    民间小食。选用韭菜为主要馅料（韭菜花、韭黄均可代之），制作时将新鲜韭菜洗...香浓，外白内翠。 街巷流动小食摊贩卖的，多取经济型，馅料纯用韭菜，不加冬菇等细料。    详情
鸡茸海参
  • 鸡茸海参     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：海参   [广东特产-龙湖区 特产]
    鸡茸海参 用料： 水发海参750克，鸡胸肉150克，猪脊肉150克，蛋...椒粉拌和，然后起锅装入海参碗内，再覆入汤盘中，撒上火腿末即成。 特点： 嫩滑浓香。    详情
芝麻鱼鳔
  • 芝麻鱼鳔     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼鳔   [广东特产-龙湖区 特产]
    芝麻鱼鳔 用料： 油发鱼鳔300克（湿），冬笋100克，虾米10克，水...酱用水调稀后徐徐倒入拌匀，待烧滚后起鼎装入盘中即成。 特点： 香鲜味浓，软滑可口。    详情
酿金钱鳔
  • 酿金钱鳔     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：钱鳔   [广东特产-龙湖区 特产]
    酿金钱鳔 用料： 干鳗鳔100克，虾肉200克，瘦猪肉100克，肥猪肉...笼炊7分钟。 （3）把原汁下鼎色芡淋上即成。 特点： 肉质嫩滑，浓香入味。    详情
上汤龙虾面
  • 上汤龙虾面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：虾面   [广东特产-龙湖区 特产]
    上汤龙虾面 用料： 龙虾1只约750克，精面150克，净鸡蛋75克，韭...再把韭菜黄切成段，用鼎炒过，拌放在龙虾的周围即成。 特点： 造型美观，口感鲜香。    详情
油泡鱼册
  • 油泡鱼册     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼册   [广东特产-龙湖区 特产]
    油泡鱼册 用料： 鱼肉300克，火腿100克，湿冬菇75克，笋125克...倒入鱼册，烹入料酒，和小碗内的调料，颠翻几下，取出装盘即成。 特点： 鲜嫩，脆香。    详情
油泡鳝鱼
  • 油泡鳝鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳝鱼   [广东特产-龙湖区 特产]
    油泡鳝鱼 用料： 净鳝鱼肉600克，蒜末100克，生油500克（耗10... （3）用真珠花菜叶下油鼎炸后捞起，砌镶在盘连即成。 特点： 肉嫩香滑。    详情
生炒墨鱼
  • 生炒墨鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：墨鱼   [广东特产-龙湖区 特产]
    生炒墨鱼 用料： 鲜墨鱼（墨斗）肉250克，荷兰豆（也可用芥蓝梗代替）...精、胡椒粉、麻油，然后把墨鱼片倒入鼎混和，拌匀即成。 特点： 鲜嫩爽脆，香酥可口。    详情
生炒鱼片
  • 生炒鱼片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼片   [广东特产-龙湖区 特产]
    生炒鱼片 用料： 草鱼肉300克，熟笋肉150克，湿香菇10克，姜片5...好的调料粉水倒入（以对芡方式），将鼎翻二至三翻即成。 特点： 口感爽嫩，味道鲜美。    详情
生炒鱼面
  • 生炒鱼面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼面   [广东特产-龙湖区 特产]
    生炒鱼面 用料： 鱼肉400克，肉丝50克，湿冬菇25克，方鱼末5克，...入、烹入料酒，倒入芡汁，颠翻几下，起鼎装盘，撒上方鱼末即成。 特点： 味鲜香爽滑。    详情
生炒虾松
  • 生炒虾松     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：虾松   [广东特产-龙湖区 特产]
    生炒虾松 用料： 鲜熟虾肉250克，荸荠150克，湿香菇15克，韭黄2...火腿末即成。上菜时跟上生菜叶、薄饼皮和淅醋、酱料。 特点： 味香鲜嫩，是传统佳肴。    详情
粿仔脯
  • 粿仔脯     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：仔脯   [广东特产-龙湖区 特产]
    潮汕人历来好食“粿仔脯”，其由来已久。然此物为何人发明创造，这里则有一段传说。 ...争果然殃及潮阳，潮阳地区一片饥荒，幸得郭顺贞发明“粿仔脯”，才使邑民有充饥之物，渡过难关。 　　   详情
豆酱焗鸡
  • 豆酱焗鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：焗鸡   [广东特产-龙湖区 特产]
    豆酱焗鸡 　　用料：肥嫩稚鸡1只1250克，肥猪肉100克，豆酱40克，芜荽25...边放上芫荽叶即成。 　　特点：色泽浅黄，保持原汁原味，肉滑鲜嫩，有浓郁的豆酱香，是潮汕名菜之一。   详情
上汤焗鲍
  • 上汤焗鲍     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：焗鲍   [广东特产-龙湖区 特产]
    上汤焗鲍 　　主料：大连鲍、红炖翅汤、老鸡脚、芥兰心 　　配料：姜、葱、芜荽、蒜...身上碟用蚝油，原汤，浓缩成汁淋在鲍鱼上，拌上芥兰心即成。 　　特点：色泽美观、味浓香、肉质爽口。   详情
生炊龙虾
  • 生炊龙虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：龙虾   [广东特产-龙湖区 特产]
    生炊龙虾 　　生炊龙虾风味特点 　　： 　　龙虾个大体粗，身长肉厚，甲坚硬多棘，...蒸但潮汕方言却一直作炊不变。"生炊龙虾"用猛火蒸至恰熟，肉质脆嫩，味道鲜美，蘸上桔油，开胃醒酒。   详情
东南鹌鹑
  • 东南鹌鹑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鹌鹑   [广东特产-龙湖区 特产]
    东南鹌鹑 　　新溪镇东南村饲养鹌鹑已有近20年历史，积累了一定经验。全村有鹌鹑饲...存笼量150万只，年产鸟蛋3200吨，出售肉鸟600万只，年产值2520万元，创纯利620万元。   详情
五香溪家禽
  • 五香溪家禽     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：家禽   [广东特产-龙湖区 特产]
    五香溪家禽 　　外砂镇五香溪村素有“百禽之乡”美称。五香溪村位于外砂河下游，接近...家禽5000只以上的饲养大户50多户，年家禽饲养量40多万只，家禽饲养业年可创值约1400万元。   详情
李厝蔬菜
  • 李厝蔬菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蔬菜   [广东特产-龙湖区 特产]
    李厝蔬菜 　　外砂镇李厝村素有蔬菜种植的传统和经验。近年来，该村芫荽、芹菜、葱等...年可创值300多万元。该村的芫荽、芹菜、葱还畅销省内诸多市场，产品五成以上远销广州、深圳等城市。   详情
蔡社糖果
  • 蔡社糖果     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糖果   [广东特产-龙湖区 特产]
    蔡社糖果 　　 鸥汀街道蔡社居委拥有糖果食品企业48家，年创工业产值超1亿...全国30多个省、市以及俄罗斯、菲律宾、韩国、香港等国家和地区，在国内市场占有相当的份量。 　　   详情
南社食品
  • 南社食品     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：食品   [广东特产-龙湖区 特产]
    南社食品 　　 外砂镇南社村现有农副产品加工企业55家，从业人数约400人...商标，“玉蕾”牌潮汕风味菜系列产品远近闻名，畅销国内各地，远销新加坡、美国、澳大利亚等国家 　　   详情

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