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水步(四九)香薯
  • 水步(四九)香薯     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:香薯   [广东特产-台山 特产]
      水步(四九)香薯是一种略带粉红色双层薄皮,黄肉白糖心而可以抵饥的番薯。虽然台...日军沦陷时,粮食极度缺乏,幸赖它救活了不少邑人,当时实在可以称之为“养人的无价之宝”。( 台山)   详情
台山芦荟汁
  • 台山芦荟汁     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:荟汁   [广东特产-台山 特产]
    台山芦荟汁--江门市名特优新农产品   芦荟汁即芦荟的汁液。“芦”字其中文意为黑...,花黄色或有赤色斑点,多产于热带地方。又名“油葱”。叶边缘有尖锐的锯齿,花像穗子,叶汁可入药”。   详情
海宴连藕
  • 海宴连藕     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:连藕   [广东特产-台山 特产]
      赏连花固然致趣,吃莲藕更别有风味。海宴出产的莲藕,又肥又大,最大的一株可达五...带莲香,还能消暑除烦。挖藕时将莲叶摘下晒干,可作包装材料,广州等地还用来包荷叶粽子哩。( 台山)   详情
冲蒌乌豆
  • 冲蒌乌豆     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:乌豆   [广东特产-台山 特产]
      时届冬令,台山人喜欢用乌豆配以猪肺、蜜枣、楷杷叶、沙参、北合、陈皮、羌片煲汤...种豆身圆溜溜的,豆背上没有凹迹,全年可种两三造,人称之为“三造收”,效用不如前一种好。( 台山)   详情
“珍香”大米
  • “珍香”大米     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:大米   [广东特产-台山 特产]
      “珍香”系列大米其特点是:米粒细小、口感香滑,软而不腻,深受顾客欢迎 “珍香...已开始筹备创建新的大米系列——珍香精品米,以求不断完善自己,更好更快地向中国名牌迈进。( 台山)   详情
冲蒌白岗凉粉草
  • 冲蒌白岗凉粉草     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:粉草   [广东特产-台山 特产]
      凉粉是台山人清热解暑的食物,用凉粉草制作。这种食物煮成糊状,冷却成糕,色泽乌...好,冷却后即成。凉粉草性凉,有清热解毒作用,对高血压、糖尿、肌肉及关节酸痛有一定疗效。( 台山)   详情
冲蒌冬瓜
  • 冲蒌冬瓜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:冬瓜   [广东特产-台山 特产]
    冬瓜是冲蒌土特产之一,春秋两季均可种植,是夏秋季供应商品蔬菜之一。品种有黑皮冬瓜...品生产的技术规程。目前,正在申办“无公害农产品生产示范镇”及冲蒌“朝中黑皮冬瓜”商标。( 台山)   详情
斗山茭笋
  • 斗山茭笋     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:茭笋   [广东特产-台山 特产]
      茭笋,属禾本科,外貌与禾苗相似,故又名禾笋。茭笋和禾苗的分别是:茭笋的叶比稻...成的浆状物),用油煎香,打个糊献(普通话叫“勾芡”)即成。也可用猪肉或虾肉伴炒、滚汤。( 台山)   详情
石坂潭番薯
  • 石坂潭番薯     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:番薯   [广东特产-台山 特产]
      番薯在台山处处皆有,但以四九镇石坂潭番薯最为著名。其品种有三: 1、香薯。是...又称为“白皮香薯”。 3、挣爆垅。是早熟高产品种,一般种下80天可收获,不及香薯适口。( 台山)   详情
广海咸鱼
  • 广海咸鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:咸鱼   [广东特产-台山 特产]
    广海咸鱼是台山广海的特产,“广海咸鱼”的腌制方法独特,历史久远。其方法是把白花、...,咸鱼的加工业得到快速发展,加工户一度发展到一百多家,年加工量近一万吨,成品销往全国各地。      详情
麦巷风鳝
  • 麦巷风鳝     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:风鳝   [广东特产-台山 特产]
      风鳝是大江镇麦巷村委会瓦窑湾独有的特产。风鳝状如白鳝,一般身长40厘米左右,...浪之时,风鳝就会成绻滚球而出。当地群众就在潭江中设缯捕捉,每次水头约可捕获500公斤。( 台山)   详情
下川虾糕
  • 下川虾糕     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:虾糕   [广东特产-台山 特产]
      下川岛,屹立南海、宛若明珠。海湾优良、风光绮丽、土地肥沃、果木繁茂;渔场宽广...后再放猪脚加水焖熟,闻之香味四溢,食之脆口香甜,引人食欲。虾糕也是烹饪瓜菜的调味佳品。( 台山)   详情
山坑鱼仔
鸡爪芋苗
  • 鸡爪芋苗     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:芋苗   [广东特产-恩平 特产]
    鸡爪芋,顾名思义,其形似鸡爪:一个芋头,周围有弯长的芋仔,一般重量有二至四斤。鸡...尽快就医。食用生的鸡爪芋后可能出现的不良反应有:喉咙肿胀,口舌发麻,发高烧,四肢无力,呕吐不止。   详情
炒山坑螺
炆猪脚
白沙大白菜
滘头果蔗
篁边韭黄
石冲粉葛
江门白菜
麻园荔枝
鲟江风鳝
  • 鲟江风鳝     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:风鳝   [广东特产-江海区 特产]
    鲟江风鳝是广东江门的著名特产   外形特征编辑   体长,圆筒形,尾部稍侧扁。上...于头长之半。无腹鳍,臀鳍低长,与尾鳍相连,尾鳍短,呈圆形。体背部灰黑色,腹部灰白或浅黄,无斑点。   详情
江门花藤席
  • 江门花藤席     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:藤席   [广东特产-台山 特产]
    江门花藤席:以红、黑、白三色幼藤皮间格编织而成。系以进口原藤枝为原料。产品色泽天...间,广东南海县沙贝八乡已开始有藤制品,逐渐流传至沿海一带的广州、佛山、江门、中山、揭阳等县、市。   详情
斗洞慈姑
  • 斗洞慈姑     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:慈姑   [广东特产-台山 特产]
    大江镇渡头圩村:斗洞慈姑。 慈姑属(Sagittaria)淡水植物,约20种,...禽类食源。慈姑(S. sagittifolia)分布于欧洲大部分地区,在中国则栽培以食用其球茎。   详情
石鼓红茶
白玉蚝
新会甜橙
  • 新会甜橙     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:甜橙   [广东特产-新会 特产]
    新会甜橙,皮色金黄,呈日字形,底部有圆圈,果汁丰富,味同蜂蜜,芬芳可口。   新...果肉汁多,有香味。   新会甜橙栽培历史悠久,元代初期生产已相当兴旺。   历史上一直列为贡品。   详情
荷塘芥兰
开平腐乳
  • 开平腐乳     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:腐乳   [广东特产-开平 特产]
    开平腐乳:有辣椒型与酶香型两种,其色泽鲜黄,酶香浓郁,嫩滑爽口,咸淡适中,适合南...著名商标”、“中国国际调味品及食品配料博览会金奖”等荣誉称号,打造出了广合腐乳的金字招牌。      详情


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