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江门

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江门特产介绍          江门特产店地图
 
古井烧鹅
  • 古井烧鹅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧鹅   [广东特产-新会 特产]
    新会古井的烧鹅非常出名，很多游客不惜千里迢迢而来就是为了品尝这种用南宋宫廷秘方制...后赵洛文传给女婿赵少荣等后人，名声响了以后又在崖门大桥边、会城中心南路等处开设多家分店。 　　   详情
幕村狗肉
  • 幕村狗肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：狗肉   [广东特产-开平 特产]
    开平人喜食狗肉，茶楼酒馆常以“五香狗肉”、“狗肉煲”招徕顾客，乡下人则以蒸狗肉为...盘开平烧肉，片薄而味美，20元／份，配以店里各种广式老火煲汤与应节时蔬，口感分量都很超值。 　　   详情
黄鳝饭
  • 黄鳝饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳝饭   [广东特产-恩平 特产]
    　煲仔饭已经是恩平的家常饭菜之一，但从恩平传过来的黄鳝饭，因为带着一种乡下味，令...黄透亮，鳝鱼丝也是细小修长，吃入口中，正如其诱人卖相，饭粒与黄鳝肉丝相伴入口，鳝味丝丝入扣。    详情
侨乡第一汤
  • 侨乡第一汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：一汤   [广东特产-蓬江区 特产]
    　老广爱煲老火靓汤，够浓够香；而恩平人却爱“炖”汤。这一煲一炖之间有何区别？做法...”进去的呢？ 　　各位看官欲知详情，还请亲自去将那沁人的清香品尝一番，再另行打听吧！    详情
火画扇
  • 火画扇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：画扇   [广东特产-新会 特产]
    火画扇与檀香扇，竹丝扇，绫绢扇并为中国四大名扇，产于广东新会。　　火画扇制作精美...火画扇，以便在2008年北京奥运期间作为礼品及纪念品发售，奈原材料和人力不足，有关方面不敢承接。   详情
水井荷兰豆
  • 水井荷兰豆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：兰豆   [广东特产-开平 特产]
    开平市月山镇水井荷兰从开始种植至今已有15年历史。上世纪九十年代初，种植荷兰豆的...了固定的水井荷兰豆市场。产品主要销往广州、深圳、珠海、江门等各大城市和日本、南韩等国家。 　　   详情
恩平簕菜茶
  • 恩平簕菜茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菜茶   [广东特产-恩平 特产]
    到恩平旅游，可以到茶楼或农家小院里品尝一下具有恩平地方特色的菜簕菜，那甘凉爽口的...病。本厂用天然野生簕菜根茎制成本品，不加任何添加成份，易溶于水，保持其天然本质，方便使用。 　　   详情
江门鸵皇鸵鸟肉
  • 江门鸵皇鸵鸟肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸟肉   [广东特产-蓬江区 特产]
    江门市畜牧局于1992年11月成立亚洲第一家鸵鸟试验场，从美国首先引进种鸟，经一...的最好原材料。鸵鸟全身是宝。是目前前景最为广阔，经济价值高，最为诱人的新兴禽畜养殖品种。 　　   详情
茶山素馨花
  • 茶山素馨花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：馨花   [广东特产-鹤山 特产]
    茶山素馨花是广东鹤山市的特产。 　　　　特色： 　　　　 　　　　摘后经过蒸晒或...工撷取，常人日采4至5斤。鹤山市古劳镇茶山素馨针干花年产量约10吨、产值可达到200万元。 　　   详情
江门排粉
  • 江门排粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：排粉   [广东特产-蓬江区 特产]
    江门特产－－江门排粉 　　素有广东米粉“五大皇牌”之一的江门排粉、新会排米粉，以...的“葵树牌”、“檐燕牌”江门排粉系列，中山市古镇香山排粉厂的“燕牌”、“香山牌”江门排粉系列 。   详情
台山黄鳝煲仔饭
  • 台山黄鳝煲仔饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：仔饭   [广东特产-台山 特产]
    台山黄鳝煲仔饭 　　用鳝鱼来煲汤，似乎浪费了其爽口的肉质，故厨师们多在鳝饭、鳝菜... 　　据介绍，米一定要挑细粒、修长、带韧性、黏性不大的台山米，吃起来米饭才粒粒分明好入口。 　　   详情
开平狗肉
  • 开平狗肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：狗肉   [广东特产-开平 特产]
    江门人喜吃狗肉，尤以开平人为甚。开平狗肉，以振华、龙塘、楼冈为佳。振华狗肉取其原味；赤坎等地蒸狗，喜欢放进油炸过的腐竹、黑豆等，与狗肉同煮 　　    详情
恩平野菜宴
  • 恩平野菜宴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菜宴   [广东特产-恩平 特产]
    恩平有名的家乡美食有炸豆豉鱼仔、棘菜汤、石蛤饭、走地鸡等，取材简单，味道鲜美。鱼...长到一食指长度便不会生长，山溪水长大的鱼仔十分鲜甜，油炸后配以白粥白饭，鲜香可口。 　　    详情
江门陈皮宴
  • 江门陈皮宴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：皮宴   [广东特产-新会 特产]
    江门本地人历有把陈皮作为烹食的原料，因陈皮有特殊芬芳香味和药用价值，制出如陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨等菜式，味道过齿留香。 　　    详情
川岛海鲜宴
睦洲黄沙蚬
  • 睦洲黄沙蚬     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：沙蚬   [广东特产-新会 特产]
    睦洲黄沙蚬 　　黄沙蚬是新会睦洲镇的特产，蚬身大，肉肥嫩，清甜味美，远胜于一般的...味道最好的是炒蚬，把蒜、姜、酒、糖、味极鲜酱油、葱、辣椒等拌上黄沙蚬，用猛火炒，炒到蚬咧嘴为宜。   详情
陈皮鸡
  • 陈皮鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：皮鸡   [广东特产-新会 特产]
    陈皮鸡 　　特点：色泽红亮，麻辣香嫩，味浓鲜昏 　　原料：鲜嫩开膛鸡一只、（约5...炸，随即放入鸡块，加少量鲜汤，烹入糖醋汁。用中火收至汤汁吐油时起锅，淋上少许香油，晾冷装盘即成。   详情
蔬菜宴
  • 蔬菜宴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菜宴   [广东特产-新会 特产]
    蔬菜宴 　　以蒸、灼、炒、盐水、上汤浸等不同烹法做出的菜式，都是蔬菜宴中的主角，...菜。新鲜摘洗的珍珠菜须沥干水分才能下油锅，为保持营养和口感，厨师对油温和时间的控制必须恰到好处。   详情
台山白云茶
  • 台山白云茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：云茶   [广东特产-台山 特产]
    北峰山白云茶 　　台山白云茶，主要产于北峰山，以长于终年白云缭绕的山高处得名；《...　　 绿茶，适合于广大消费者日常饮用，有抗衰老、防病解毒、清洗花粉过敏、护肤美容等的作用。   详情
都斛椰菜花
  • 都斛椰菜花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菜花   [广东特产-台山 特产]
    都斛椰菜花 　　据说，都斛椰菜花，由旅美华侨引入，已有百多年历史了。它虽不是都斛...关部门建议，为免鱼目混珠，出口都斛椰菜花要标名。后凡出口都斛椰菜花，都标明“台山都斛一级菜花”。   详情
铜鼓紫菜
  • 铜鼓紫菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：紫菜   [广东特产-台山 特产]
    铜鼓紫菜 　　台山人逢年过节或有喜庆，肴菜中多有紫菜一味。紫菜加瘦肉、虾米，滚以...这边风浪较大，出产的紫菜又多又好，桅夹、鸟猪岛附近石排上生长的紫菜，质地并不比铜鼓紫菜逊色多少。   详情
汶村五味鹅
  • 汶村五味鹅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：味鹅   [广东特产-台山 特产]
    汶村五味鹅 　　顺广州、江门一路下来，食物味道都偏于清淡，且嗜以选料名贵，卖相、...熬成的五味汁料，一同煮至鹅身充分吸收汁液。一口下去，五种味道和谐地在唇齿间溶融，吞罢还久久留香。   详情
虾糕焖猪脚
艾糍、乌勤藤糍
  • 艾糍、乌勤藤糍     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：藤糍   [广东特产-台山 特产]
    艾糍、乌勤藤糍 　　农历三月初三，一般在清明前，有时正好是清明日。因为春天多潮湿...与糯米粉做糍，放砂糖、奶油、花生仁、椰丝做馅，捏成粉圆、或“包角”(三瓣形)等，这些至今都流传。   详情
炳记汤圆
  • 炳记汤圆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤圆   [广东特产-台山 特产]
    炳记汤圆 　　除了元宵，台山人素有冬至吃汤圆的风俗。但别于广州吃法，他们吃的是没...蟹，吸尽了海鲜的精华。曾有一个来做生意的湖南大汉，居然一口气吃下了13碗汤圆，破了汶村人的纪录。   详情
水步黄鳝饭
  • 水步黄鳝饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳝饭   [广东特产-台山 特产]
    水步黄鳝饭 　　水步黄鳝饭的制法依据各人口味各有不同，黄鳝有切成一截截的，也有撕...吃，米饭会更香，带韧性，而且不怕粘口。 　　黄鳝饭有强身健体，营养滋润，祛黄皮，补血养颜的功效。   详情
台山鲜蚝宴
  • 台山鲜蚝宴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蚝宴   [广东特产-台山 特产]
    台山鲜蚝宴 　　蚝对生长环境要求颇高，往往要在咸淡水交界的地方才容易繁殖和长肥。...他命、蛋白质、铁质等有机元素等成分，还含有10多种氨基酸、微量元素、维生素E，是相当滋补的食品。   详情
四九牛骨汤
  • 四九牛骨汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：骨汤   [广东特产-台山 特产]
    四九牛骨汤 　　前往四九镇牛骨汤饮食店吃饭的人非常多，店门前大空地上，每天都停满...且钙、磷的含量远远高于其他食物，特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。   详情
炒狗肉
  • 炒狗肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：狗肉   [广东特产-台山 特产]
    炒狗肉 　　要数美味狗肉，台山人都会不约而同地说：“四九镇的狗肉最香。”狗肉难登...黄喷香，混在狗肉里，让人垂涎欲滴。回顾其近20年来的经营之道，该店老板一语中的：美味才是硬道理。   详情
炆狗肉
  • 炆狗肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：狗肉   [广东特产-台山 特产]
    炆狗肉 　　时下更多的台山人喜欢尝炆狗肉，因为这样原汁原味的吃法更符合广东人的饮...舌头也要吞下去。 　　卖炆狗肉的饮食店在露天空地处，摆上10多张大桌子，每天都密密地坐满了食客。   详情

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