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淄博市 高青县 桓台县 沂源县
 
淄博特产介绍          淄博特产店地图
 
铜响器
  • 铜响器     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：响器   [山东特产-周村区 特产]
    铜响器 　　铜响器产于周村区。有100余种规格。产品一向以“发音洪亮，圆润清脆，音质纯正，音响持久，坚实耐用”而享誉。已有200余年生产历史。   详情
鲤鱼抱蛋
  • 鲤鱼抱蛋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：抱蛋   [山东特产-桓台县 特产]
    鲤鱼抱蛋 　　鲤鱼抱蛋原名为“鲈鱼抱蛋”，为新城王氏家用厨师陈某所创。 　　16...“鱼鳞”；最后，将熟鱼置盘中，定形，摆放上“鱼鳞”，鱼腹中放入适量鱼丸，余者留于盘内点缀，即成。   详情
断鳝
  • 断鳝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：断鳝   [山东特产-桓台县 特产]
    断鳝 　　取较大活黄鳝置于地上，任其极力翻腾，以去其体表粘液，然后以铁锥穿透鱼头...开鱼膛取出内脏，最后将鱼洗净切为段。鱼段过油后放汤细炖，将成时添配蒲菜。此菜浓香、鲜美兼而有之。   详情
炸莲花
  • 炸莲花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：莲花   [山东特产-桓台县 特产]
    炸莲花 　　炸莲花是将鲜嫩的莲花总投资洗净挂浆后入油锅炸之。此菜火候以酥脆为宜。捞出沥油放入白糖即可。食之酥脆清香。另有炸薄荷叶一菜，主料为嫩薄荷叶，做法与炸莲花相同，其味芬芳清辛。   详情
桑条
  • 桑条     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：桑条   [山东特产-高青县 特产]
    桑条 　　青城的桑条为高青之特产，编织成的工艺品，远销日、美、德、韩、新加坡、香港等国家和地区。年农业总产值114211万元。   详情
沂蒙全蝎
  • 沂蒙全蝎     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：全蝎   [山东特产-沂源县 特产]
    沂源县盛产蝎子,因比其它地方的蝎子多两条腿,故称“沂蒙全蝎”。沂源全蝎药用价值极...部分产品已获国家专利，产品销往北京、上海、深圳、南韩、日本、台湾等国家和地区，在国内外享有赞誉。   详情
鲁源小枣
  • 鲁源小枣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：小枣   [山东特产-沂源县 特产]
    鲁源小枣是山东省淄博市沂源县张家坡镇的特产。鲁源小枣具有品质好，含糖高，制干率高...达95％、鲜食品质上等等特点，是干鲜兼用品种。目前全县已推广2万余亩，年产鲜枣100万公斤左右。   详情
沂源花椒
  • 沂源花椒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花椒   [山东特产-沂源县 特产]
    花椒 　　沂源花椒以大红袍、小红袍和川椒为主，因皮厚、色艳、味麻辣等特点而畅销全...植普遍，现有面积7万余亩，1999年产干花椒皮130万万公斤，居全国之首。每公斤市价10元左右。   详情
粑粑杏
  • 粑粑杏     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粑杏   [山东特产-淄川区 特产]
    杏的品种很多，且栽种历史悠久，梦泉的杏，当地人称之为“粑粑杏”，应该就是榛杏，这...道香美。杏仁可作出多种美味食品，如炒脆杏仁，杏仁酥、杏仁奶、杏仁奶糖、杏仁豆腐、杏仁茶等。 　　   详情
道口咸菜
  • 道口咸菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：咸菜   [山东特产-淄川区 特产]
    淄博地区具有悠久历史的一种地方名吃，用料考究，工艺复杂，成品具有鲜、香、辣、甜等...比例混合，上火熬热冷却，将主料分层摆放到瓶中，放入熬好的汤汁，最后用熬好冷却的食用油封口。 　　   详情
淄川肉烧饼
  • 淄川肉烧饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧饼   [山东特产-淄川区 特产]
    淄川肉烧饼又薄又圆，两面金黄，其中一面撒满芝麻粒，饼内带有肉馅丁，吃起来筋道耐嚼...住吃了一个还想吃第二个。 　　 淄川肉烧饼因它独特的加工工艺和醇香的味道而深受人们的喜爱。   详情
桓台芹菜
  • 桓台芹菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：芹菜   [山东特产-桓台县 特产]
    【桓台芹菜】 桓台县特产。集中产区在荆家、田庄二镇。 　　 桓台县190...0公斤以上。每逢春节，芹菜大量上市，经济效 　　益甚显。全县常年种植面积在2000亩左右。 　　   详情
博山香椿
  • 博山香椿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香椿   [山东特产-博山区 特产]
    博山香椿 香椿在博山区分布很广，以石灰岩山区的背阴坡生长的树所产香椿芽为最佳。...门夹山，有树5万株，年产 　　椿芽3.5万公斤。除内地销售外，每年销往香港5000多公斤。 　　   详情
博山池梨
  • 博山池梨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：池梨   [山东特产-博山区 特产]
    【博山池梨】 原产于淄博市淄川区口头乡池板村，池板村在清朝时属博山县，故称此梨...销香港市场被抢购一空。1983年，池梨被列为优良乡土树种推广， 　　并载入《中国梨树志》。 　　   详情
周村丝绸
  • 周村丝绸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：丝绸   [山东特产-周村区 特产]
    【周村丝绸】 周村丝绸业自明代中叶开始兴起，到20世纪30年代初已成为山东丝绸...丝绸工业的总产值、桑蚕丝、丝织品出口创汇及商品流通额，均占全省丝绸行业的1／3 　　以上。 　　   详情
董佳斋香肠
  • 董佳斋香肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香肠   [山东特产-淄川区 特产]
    董佳斋香肠是山东省淄博市淄川区的特产。“董佳斋”香肠系列产品均采用董氏祖传自清末...肉香椿香肠、猪肉花菇香肠、辣味（鲜辣、香辣）香肠等多口味香肠。另有各种香肠、肉干配料出售。 　　   详情
萌山湖白莲藕
  • 萌山湖白莲藕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：莲藕   [山东特产-周村区 特产]
    萌山湖白莲藕是山东省淄博市周村区萌水镇的特产。萌山湖牌白莲藕被市政府认定为“淄博...品标准化、品牌化、规模化发展。“萌山湖”牌白莲特藕获得国家级有机食品和AA级绿色食品认证。 　　   详情
沂源山楂
  • 沂源山楂     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：山楂   [山东特产-沂源县 特产]
    山楂，（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山...素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。 　　   详情
沂源煎饼
  • 沂源煎饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煎饼   [山东特产-沂源县 特产]
    沂源煎饼 　　　　煎饼具有薄如纸、易存放,便于人体消化、食用方便、增强牙齿咀嚼功...白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物及人体所需的多种微量元素,具有健康养胃、养颜美容等许多益处。 　　   详情
悦庄有机韭菜
  • 悦庄有机韭菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：韭菜   [山东特产-沂源县 特产]
    悦庄有机韭菜 　　　　储存期是一般韭菜的3倍以上,在0-5摄氏度的环境下可储存1...味鲜、香气浓郁的特点,富含维生素C、钙、铁、磷、蛋白质、胡萝卜素等,是药食同源的蔬中佳品。 　　   详情
佛岭炒鸡
  • 佛岭炒鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炒鸡   [山东特产-沂源县 特产]
    佛岭炒鸡 　　　　以中药配方辅之现代工艺,汤汁酱红,肉色红润,味美醇厚,干香耐嚼...神补虚之作用,对体倦乏力、肺虚久咳、津少口渴、慢性贫血及中老年气血不足者有很好的营养功效。 　　   详情
庄户十大碗
  • 庄户十大碗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大碗   [山东特产-沂源县 特产]
    庄户十大碗 　　　　是流行在山东沂源县的一套宴席菜谱,主要用于喜庆场合中接待来宾,包括鸡、鱼、凉菜、四喜丸子、煎卷、里脊等多种菜品。 　　   详情
紫薯粉皮
  • 紫薯粉皮     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粉皮   [山东特产-沂源县 特产]
    紫薯粉皮 　　　　紫薯含有丰富的蛋白质以及18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生...。紫薯粉皮由鲜紫薯直接精制而成,保留下更多膳食纤维和营养成分,可用于炒、炖、凉拌及火锅等。 　　   详情
沂源黄烟
博山炸肉
  • 博山炸肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炸肉   [山东特产-博山区 特产]
    选一块新鲜肉，根据个人对肥瘦肉的偏爱选择好肉的肥瘦比例。 　　 首先，将肉...油腌制，其它工艺一样。 　　5、举一反三。其实炸其它的东西，如藕合、茄合等，基本工艺一样。 　　   详情
淄川煎饼
  • 淄川煎饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煎饼   [山东特产-淄川区 特产]
    淄川煎饼的做法是这样的，先要准备1000克的小米和100克黄豆。 　　 1...此法做食，但铜锣昂贵，且易开裂，人们便以铁成锣状的煎饼烙。从此煎饼在山东大地上流传至今…… 　　   详情
博山四四席
  • 博山四四席     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：四席   [山东特产-博山区 特产]
    所谓“四四席”一般就是按菜肴分类的一种宴席，可供八人一桌聚餐的四平盘，四大件，四...山数代厨师群体历经百年研思、吸纳、改进而达于共识的宴席规制，它在发展中定式，又在定式后不断发展。   详情
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周村大酥烧饼
  • 周村大酥烧饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧饼   [山东特产-周村区 特产]
    周村大酥烧饼历史悠久，向以薄、香、酥、脆著称。 　　　　大约在明朝中叶，周村贾0...愿军将士。1983年周村食品厂生产的周村牌大酥烧饼被商业部评为名优产品，列为全省名吃之一。 　　   详情
博山烩菜
  • 博山烩菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烩菜   [山东特产-博山区 特产]
    博山烩菜是一道汤菜。这道汤菜有多么地讲究，或是多么地不讲究，都是可以说出典来的。... 　　　　此等家乡美味何处寻，请到正宗的“博山土菜馆”！！巷子深深飘酒香，小店幽雅藏美味！ 　　   详情

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