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潘集酥瓜
  • 潘集酥瓜     地理标志证明商标
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:酥瓜   [安徽特产-潘集区 特产]
    潘集酥瓜是特色农产品,全区酥瓜种植面积已达5000多亩,建立了无公害标准化生产基...质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。   潘集酥瓜为地理标志保护产品。   详情
祁老大豆制产品
  • 祁老大豆制产品     地理标志证明商标
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:产品   [安徽特产-潘集区 特产]
    祁氏家族中沿袭了几千年的《祁氏豆腐经》,乃祁家传统工艺的源头。豆腐标志“老祁家”...口味芳香,有韧性,无异味,卫生方便开袋即食等特殊是凉拌热炒、休闲旅游、宴宾酬客的首选佳品。      详情
淮南豆腐菜
  • 淮南豆腐菜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:腐菜   [安徽特产-潘集区 特产]
    当地民歌佐证:“八公山,珍珠泉,做的豆腐嫩又鲜,吃了豆腐赛灵丹,不成神,也成仙!...保质、保鲜的时间很短,致使它的销售半径有限,“品位到地地道道、花色各异的淮南豆腐大餐仅于淮南”。   详情
火烧冬笋
  • 火烧冬笋     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:冬笋   [安徽特产-潘集区 特产]
    火烧冬笋系山区传统风味。     制法:将冬笋连壳埋入木柴火灰中,烧焖至手按觉微...笋内水分损失少又不少原味,用刀将笋肉撬下,笋肉表面毛糙,极易吸收卤汁,故味浓,质清脆鲜嫩。      详情
红烧果子狸
  • 红烧果子狸     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:子狸   [安徽特产-潘集区 特产]
    红烧果子狸属徽州菜,咸甜味,狸肉酥烂醇香,色金红,汤汁稠亮,咸鲜口味中有甜味,十...州特产雪梨(又名金花早)与狸肉同烧,狸肉酥烂醇香,色金红,汤汁稠亮,咸鲜口味中有甜味,十分可口。   详情
糍糕
  • 糍糕     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:糍糕   [安徽特产-潘集区 特产]
    糍糕   用蒸熟的糯米,拌上小葱、调料,再用特制的模具压成约1厘米厚,切成约8公...的时候在油锅里炸成金黄色就好了。这个东西外面炸的酥酥的,喷喷香,里面糯糯的,咸滋滋的,美味极了!   详情
淮南豆腐宴
  • 淮南豆腐宴     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:腐宴   [安徽特产-潘集区 特产]
    “淮南煤炭俏四方,八公豆腐甲天下!”地处皖北的淮南市,历来就以盛产“一黑一白”而...节。四方宾朋在淮南不仅能够真切地感受到豆腐文化的独特魅力,而且还可以品尝到丰盛的豆腐宴。      详情
芦集绿豆圆
  • 芦集绿豆圆     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:豆圆   [安徽特产-潘集区 特产]
    绿豆圆又称“小豆圆”、“糊虾圆”,为“淮河三豆”之一。淮南境内沿淮河两岸均有大小...、辣油、蒜等调料,在高档饭店和酒席上,可烹制圆子烧蹄包、圆子烧鱼、圆子烧蹄筋等等尚品佳肴。      详情
潘集采莲灯
  • 潘集采莲灯     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:莲灯   [安徽特产-潘集区 特产]
    采莲灯,起源于明朝时期,是流行于淮河沿岸的一种民间舞蹈艺术形式,尤以架河、王巷、...值和传承、表演价值。2010年5月,采莲灯被安徽省政府公布为第三批省级非物质文化遗产名录。      详情
推剧
  • 推剧     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:推剧   [安徽特产-潘集区民俗文化特产]
    推剧,又叫“四句推子”,源于花鼓灯,是流传于沿淮地区、人民群众喜闻乐见的地方戏剧...敏数小韩(韩玲)。”在推剧演唱艺术方面,杨敏的造诣是很深的;而杨敏,就是潘集区田集街道杨圩村人。   详情
花鼓灯艺术
  • 花鼓灯艺术     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:艺术   [安徽特产-潘集区民俗文化特产]
    潘集区拥有国家级非物质文化遗产——花鼓灯艺术。   花鼓灯,是播布于淮河流域四省...批中国民间文化艺术之乡”。由此可见,说潘集区是花鼓灯艺术的发源地和中心地区,一点也不为过。      详情


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