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滁州九斤黄鸡
琅玡酥糖
  • 琅玡酥糖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酥糖   [安徽特产-琅琊区 特产]
    琅玡酥糖：起源于明末清初，以地处著名风景区琅玡山西南麓而命名。呈长方形，色泽乳白，剖面有旋层，层次清晰，上层均匀，香味浓郁，口味纯正，香甜松酥，甜而不腻，入口融化。既可干食，又可冲饮。   详情
乌背金鳞鲫鱼
  • 乌背金鳞鲫鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲫鱼   [安徽特产-琅琊区 特产]
    滁州四大名鱼(鳊、花、鲤、鲫)中鲫鱼一种，肉肥细腻，味甘香鲜醇，乌背金鳞，银光闪...誉满一时，由于这种鱼生活在下水关一带，水域狭窄，加上人工保护繁殖不力，已濒于绝种。 　　    详情
滁州花红
  • 滁州花红     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花红   [安徽特产-琅琊区 特产]
    滁州花红 　　花红：学名“林檎”，是我国最古老的水果品种之一。它皮薄肉脆、汁多味甜、香浓渣少。花红果子不仅好吃，而且还能开胃解暑，泡酒止泻治痢疾，是人们健身防病的上好营养果品。   详情
羊肉粉丝
  • 羊肉粉丝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粉丝   [安徽特产-琅琊区 特产]
    羊肉粉丝 　　主料：买羊肉并当时让人家帮忙磨成肉馅，多少随个人爱好2—3人有半斤...软，放入切好的菠菜同时加入一点盐、鸡精等水再开关火。用玻璃器皿将做好的丸子汤盛出上桌就可食用了。   详情
辣味煲仔饭
  • 辣味煲仔饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：仔饭   [安徽特产-琅琊区 特产]
    辣味煲仔饭 　　一煲好的煲仔饭，煮的过程十分重要。煮煲仔饭要将米洗净后渗泡一段时...添一勺酱油，真是吃得又方便又美味。肥瘦相间的腊味香味特佳，腊鸭一点膻味都没有，吮指仍是意犹未尽。   详情

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