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珠海特产介绍          珠海特产店地图
 
上横黄沙蚬
  • 上横黄沙蚬     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：沙蚬   [广东特产-斗门区 特产]
    　上横黄沙蚬饱满肥美，是斗门上横镇独有的天然美食，加以蒜泥、椒丝一同蒸熟，味道特... 　　一下子就做好了，热辣辣的马上吃，真是无比的好味，肉不是很多，但鲜味是最迷人的地方！    详情
斗门重壳蟹
  • 斗门重壳蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：壳蟹   [广东特产-斗门区 特产]
    重壳蟹又称松壳蟹，生长于咸淡水海域，是一种极少有的海鲜（每1000斤中只能选取1...，在其处于半死状态时用特别的烹调方法蒸制。两种方法，都最大限度地保留了蟹的色、香、味、形。 　　   详情
乾务白鸽鱼
  • 乾务白鸽鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸽鱼   [广东特产-斗门区 特产]
    斗门水乡咸淡水相交，潮涨潮退，冲积了斗门乾务的每条坑沟水洼，孕育了许多有名的海产...、葱等垫底，再铺上调好味的白鸽鱼，乾焗至熟。清明时节乾务白鸽鱼肥美肉嫩，是吃白鸽鱼的季节。    详情
烧禾虫
  • 烧禾虫     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：禾虫   [广东特产-斗门区 特产]
    　烧禾虫是一道著名的粤菜，质软味香，营养丰富，是许多广东人喜爱的珍馐。 禾虫学名...手电筒和大网去草滩上捕禾虫，场面热闹非凡。五月的禾虫称为“荔枝虫”，九月收获的称 “秋虫”。    详情
斗门沙虾
  • 斗门沙虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：沙虾   [广东特产-斗门区 特产]
    　斗门得天独厚的自然环境，咸淡水适度的水域，最有利于沙虾生长。因此，斗门的著名土...推荐的美食，配以海鲜酱油，味道鲜美。通常做法有：白灼、椒盐、盐焗……春耕后是沙虾生长的好时机。    详情
万山玉对虾
  • 万山玉对虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：对虾   [广东特产-金湾区 特产]
    　万山对虾又称"大明虾"，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛...已有较长的时间。对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。    详情
清蒸鲩鱼
  • 清蒸鲩鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲩鱼   [广东特产-金湾区 特产]
    　将鲩鱼治净，用开水略汆，洗净后两面剞成柳叶花刀。 从刀口处相间放上火腿片、笋片...下面铺着豆芽菜、平菇和木耳等蔬菜，吃起来鲜香清口。这家店的价格也不贵，去珠海不妨去吃一趟。    详情
特色菜蚝
  • 特色菜蚝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菜蚝   [广东特产-金湾区 特产]
    　蚝是一种肉质鲜美、营养丰富的海鲜，每年11月至次4月是吃蚝的最好季节，在珠海，...名，每年吃蚝的季节会有不少人从澳门等地赶过来品尝鲜蚝，该酒家就位于横琴巴士站旁边（近海边）。    详情
金湾三鑗鱼
  • 金湾三鑗鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鑗鱼   [广东特产-金湾区 特产]
    　关于三鑗鱼，其实在西江，珠江，北江等都有出现，但现在数量越来越少，它是每年水涨...东珠海一带的做法多是用焖，如用凉瓜来焖，而焖好后，如果放置几个小时后再加热食用，味更加鲜美。    详情
蔗子狸
  • 蔗子狸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子狸   [广东特产-金湾区 特产]
    　蔗子狸，又称蔗鼠，它有很高的药用价值，性甘寒，滋阴血清虚热，补肝肾，是一种老少...焖、蒸、红烧、打边炉和煲汤等烹制成各种鼠菜。通常为“乌平炆蔗狸”，吃之甘香润滑，滋味无穷。    详情
白藤湖西芹
  • 白藤湖西芹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：西芹   [广东特产-金湾区 特产]
    　白藤湖七十年代初围垦而成，土壤为三角洲冲积土，十分适宜西芹生长。白藤湖现代农业...月是西芹收获季节，产品销往省内、北京、天津、沈阳、郑州等大中城市和出口到港澳及东南亚地区。    详情
鲍汁扣横琴蚝
  • 鲍汁扣横琴蚝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：琴蚝   [广东特产-香洲区 特产]
    横琴蚝身体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外...食疗价值的高级海产品，可健脾胃，补虚弱，益气血，软坚散结。 　　　　经常吃蚝可使皮肤润泽光滑洁白   详情
芝士香蚝
  • 芝士香蚝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香蚝   [广东特产-香洲区 特产]
    芝士香蚝是珠海十大名吃之一，其美妙滋味可见一般。让我们看一下大致的做法，当然做出...溶，放盐调味后即成烤蚝酱。每只蚝淋上一茶匙烤酱，放进烤箱五分钟即可。香气逼人，鲜美甜嫩！！ 　　   详情
渔歌唱晚
  • 渔歌唱晚     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：唱晚   [广东特产-金湾区 特产]
    渔歌唱晚是珠海十大名菜之一，该菜制作讲究，先把濑尿虾背上的硬壳剪掉，在中间开一刀...好的濑尿虾炸至金黄即可。上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑，使该菜更具文化特色。 　　   详情
秘制重壳
  • 秘制重壳     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：重壳   [广东特产-金湾区 特产]
    将重壳蟹的外壳剥掉后，斩为两块，入屉大火蒸上约7分钟。然后再淋上秘制的酱油，这道美食的奥妙就在于酱油，其味道独特，能与蟹味完美融合。 　　   详情
原汁蒸重壳蟹
  • 原汁蒸重壳蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：壳蟹   [广东特产-金湾区 特产]
    “原汁蒸重壳蟹”是珠海的名吃。春秋季节的蟹是最肥美的时候，蟹黄充满整个蟹壳。 “...剥下来，浇上醋，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，肉鲜香甜美。果然是“蟹肉上席百味淡”啊! 　　   详情
白豉油皇焗白鸽鱼
  • 白豉油皇焗白鸽鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸽鱼   [广东特产-金湾区 特产]
    白豉油皇焗白鸽鱼是珠海的一道名菜。由于鸽鱼生长在咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中...质鲜嫩细腻而不粗碎，韧性适中而不梗麻，味野而不含腥，自然海鲜风味十足，是海产品贵族之高贵。 　　   详情
金汤对虾
花雕双蟹
  • 花雕双蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：双蟹   [广东特产-金湾区 特产]
    海湾大酒店的招牌菜。花雕双蟹又名花雕鹅肝重壳蟹，采用珠海四大美食—斗门重壳蟹为主原材料，色、香、味皆为上品。 　　电话：8877998 　　地址：拱北水湾路245号 　　   详情
金鳗戏鳝
  • 金鳗戏鳝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：戏鳝   [广东特产-金湾区 特产]
    金鳗戏鳝鲜香微辣，醒胃美味。 当地售价：38元/500克日售：40条. 招牌原因...辅料：干葱100克，香芹菜50克，姜片30克。 调料：百搭酱（即XO酱） 30克，花生油30克。   详情
香鸽鱼
  • 香鸽鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸽鱼   [广东特产-斗门区 特产]
    鸽鱼生长在如斗门五山区域这样咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中，加上其习性奇特，肉...鸽鱼”。 　　电话：5551168 　　地址：斗门区井岸镇西堤路1669号（尖峰大桥西侧） 　　   详情
碧波群鸟
  • 碧波群鸟     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：群鸟   [广东特产-斗门区 特产]
    君悦来大酒店的招牌菜。采用珠海四大美食—万山对虾为主原材料。菜式美观，令人垂涎三... 　　电话：3333968 　　地址：吉大海宾南路45号（E43海滨南路与园林路交汇处） 　　   详情
彩碟蟠龙
桥底炒辣蟹
  • 桥底炒辣蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣蟹   [广东特产-香洲区 特产]
    桥底炒辣蟹是珠海的一道特色美食。它是把肉蟹宰杀后，清洗干净，然后在肉蟹上刷一层薄...先吃得一干二净。蟹肉入味很浓，口感很好，吃的时候最好配上红酒。这道菜在冬天吃可以驱寒暖胃。 　　   详情
秘制濑尿虾
  • 秘制濑尿虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：尿虾   [广东特产-香洲区 特产]
    秘制濑尿虾是珠海的一道名吃。该菜制作讲究，先把濑尿虾背上的硬壳剪掉，在中间开一刀...的濑尿虾炸至金黄即可。上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑，使该菜更具文化特色。 　　   详情
黄金凤鳝
  • 黄金凤鳝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凤鳝   [广东特产-斗门区 特产]
    黄金凤鳝是珠海的特产，在斗门县沿海江河皆有出产，尤以黄金附近河段产风善历史最长，...,其味油而不腻,鲜中带肥,香嫩可口。由于凤鳝营养价值高,味道又十分好,所以成为筵席上的上等佳肴。   详情
铁板甲鱼
  • 铁板甲鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：甲鱼   [广东特产-香洲区 特产]
    铁板甲鱼是广东省珠海的一道特色美食，也是中国十大最残忍菜之一，妙就妙在用慢火煨，...无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，鲜美无比。 　　   详情
彩蝶蟠龙
  • 彩蝶蟠龙     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蟠龙   [广东特产-香洲区 特产]
    彩蝶蟠龙是广东珠海的十大名菜之一。 　　主料：大明虾12只；海螺肉150克； 　...入过油虾球、蝴蝶螺片，迅速颠锅两下起锅，装入用南瓜雕成龙头、尾、中间坚摆黄瓜片的盘中即成。 　　   详情
白藤莲藕
  • 白藤莲藕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：莲藕   [广东特产-斗门区 特产]
    白藤莲藕是珠海斗门的独特的一个农产品。生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补...。其性味甘寒；入心、肝、脾、胃四经，生食可消瘀凉血，清热止渴，开胃；熟食可健胃，养血生肌。 　　   详情
白藤水草织品
  • 白藤水草织品     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：织品   [广东特产-斗门区 特产]
    白藤水草织品是在广东珠海的特产。它由白藤水草制成的各种产品工艺精湛，不仅坚韧耐用...、地席、草盒、草帽，坚韧耐用、富有光泽，精致美观，除远销国内华东、西南诸省外，还远销国外。 　　   详情

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