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自贡

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大安区特产介绍          大安区特产店地图
 
自贡火边子牛肉
  • 自贡火边子牛肉     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛肉   [四川特产-大安区 特产]
    　“民以食为天”，随着自贡盐业的开发，这里聚集了大量人口，这其中有商贾、有劳工；...亮，来表示牛肉的薄而透亮。现在很多商品写作“火边子”，属误字。自贡火边子牛肉为地理标志保护产品。   详情
自贡特产龚扇
  • 自贡特产龚扇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：龚扇   [四川特产-大安区 特产]
    自贡市工艺美术工业总公司工艺美术厂生产的中国竹丝扇，始于龚氏，故俗称“龚扇”至今...翼，敲击扇把有如鼓鸣。就连大文豪郭沫若先生也误识为素丝织锦，拍案叫绝，誉为巧夺天工的艺术珍品。    详情
自贡牛肉
  • 自贡牛肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛肉   [四川特产-大安区 特产]
    “民以食为天”，随着自贡盐业的开发，各地人的聚集使得自贡各地风味饭馆林立，各种美...成。火边子牛肉吃起来酥而不绵，干香化渣，味醇可口，回味悠长且便于携带，成为自贡独有的名产。 　　   详情
自贡剪纸
  • 自贡剪纸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：剪纸   [四川特产-大安区 特产]
    剪纸又叫刻纸或者剪画，是一种优秀的传统艺记术，在我国已经有三千多年的历史，到东汉...》、《连年有余》等为主，借以表达人们对美好生活的向往。自贡剪纸纯朴古拙，情趣生动，深受人们喜爱。   详情
四川边茶
  • 四川边茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：边茶   [四川特产-大安区 特产]
    四川边茶生产历史悠久，宋代以来历朝官府推行“茶马法”，明代(公元1371--15...的原料，制造茯砖的原料茶含梗量约20%左右，而制造方包茶的原料茶更粗老，含梗量达60%左右。    详情
小煎鸡
  • 小煎鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煎鸡   [四川特产-大安区 特产]
    四川菜的小煎类，源于自贡，“小煎鸡”为自贡家喻户晓的一道家常菜。要选用不大公鸡或...佐以豆瓣、料酒、小火慢炒而成。汤汁包裹鸡肉、放入嘴中，鸡与椒混合的味道触动你的味蕾跳着芭蕾！    详情
毛牛肉
  • 毛牛肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛肉   [四川特产-大安区 特产]
    　毛牛肉俗称“牛肉粑儿”，明清以来均有制作，历来为民间所爱，可并瓜子糖果果碟，又...软，将二者的风味交融起来，是其口感大众化，加之成品保持牛肉本位，亦能被食牛肉地区的人们接受。    详情
蒸蒸糕
  • 蒸蒸糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蒸糕   [四川特产-大安区 特产]
    蒸蒸糕，米食，特点：滋糯爽口，味香甜。烹制法：蒸。此品是，成都著名小吃，流行于巴...廉物美，仅花上三两分钱，就可以吃上一个，味道糯香甜酥，深受老人、特别是小孩的喜爱。iTL 　　   详情
开花白糕
  • 开花白糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白糕   [四川特产-大安区 特产]
    四川特产—开花白糕，是人们喜爱的早点之一，它是用糯米泡涨后，再用石磨推出成细面，...分之一位置； 　　 5、发酵涨至与模差不多高时，放入上气的蒸锅里蒸二十五分钟即可。   详情
香辣鸭唇
  • 香辣鸭唇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸭唇   [四川特产-大安区 特产]
    香辣鸭唇 　　自贡的盐帮菜非常有名，其特点就三个字：香、辣、鲜！自贡菜香得丰富，...类就更是如此了，干辣椒段加姜片、大蒜等，既有辣椒的辣，又有姜、蒜的辣，辣得你呼儿嗨哟还不忍停嘴。   详情
香辣兔头
  • 香辣兔头     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：兔头   [四川特产-大安区 特产]
    香辣兔头 　　　材　料： 　　A：兔头750克，香菜末适量。 　　B：辣椒段、陈...调味料B烧至入味，撒上香菜即可。 　　特　点： 　　四川名吃，麻辣可口，香辣适宜，让人欲罢不能。   详情
口口脆
  • 口口脆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：口脆   [四川特产-大安区 特产]
    口口脆 　　　口口脆精选上乘兔肚配以新鲜时蔬，加以天然香料，爆炒烹制而成。麻辣鲜香，口口香脆。特点：开胃健脾，老少皆宜。 　　   详情
盘龙鳝鱼
  • 盘龙鳝鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳝鱼   [四川特产-大安区 特产]
    盘龙鳝鱼 　　盘龙鳝鱼资格的自贡菜。全部精选三五寸长的仔鳝鱼，不去骨。烧好上桌后...　　曾经有吃小鳅鱼不吐骨的传统，其实这个盘龙小鳝鱼要吐的骨头也很少，甚至不吐，很好吃的一道菜。！   详情
牛佛烘肘
  • 牛佛烘肘     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烘肘   [四川特产-大安区 特产]
    牛佛烘肘 　　牛佛烘肘是川南古镇牛佛的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成，故取名为...格，又具现代气息，被评为自贡市首届旅游名优产品，被国家内贸部授予“中国放心食品信誉”名牌。 　　   详情
四川边茶
  • 四川边茶     
  • 发布人：      分类：     关键词：茶   [四川特产-大安区特产]
    四川边茶生产历史悠久，宋代以来历朝官府推行“茶马法”，明代(公元1371--1541年)...的原料，制造茯砖的原料茶含梗量约20%左右，而制造方包茶的原料茶更粗老，含梗量达60%左右。    详情
小煎鸡
  • 小煎鸡     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸡   [四川特产-大安区特产]
    四川菜的小煎类，源于自贡，“小煎鸡”为自贡家喻户晓的一道家常菜。要选用不大公鸡或子鸡，配...佐以豆瓣、料酒、小火慢炒而成。汤汁包裹鸡肉、放入嘴中，鸡与椒混合的味道触动你的味蕾跳着芭蕾！    详情
毛牛肉
  • 毛牛肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [四川特产-大安区特产]
    　毛牛肉俗称“牛肉粑儿”，明清以来均有制作，历来为民间所爱，可并瓜子糖果果碟，又可置酒菜...软，将二者的风味交融起来，是其口感大众化，加之成品保持牛肉本位，亦能被食牛肉地区的人们接受。    详情

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