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黟县特产介绍          黟县特产店地图
 
黟县香榧
  • 黟县香榧     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香榧   [安徽特产-黟县 特产]
    　　黟县香榧：香榧为著名的高山干果，又称“玉山果”，产于黄山黟县者最为有名。黟县...效。近代医学发现香榧有防癌的效用，我国已从香榧的近缘粗榧中提炼出树脂碱制作治血癌的成药。 　　   详情
黟县香菇
  • 黟县香菇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香菇   [安徽特产-黟县 特产]
    山蔬珍品。黟县香菇属“徽菇”类，徽菇又名“香蕈”，属担子菌纲。其菇盖初成扁半球形...天花、麻疹及解毒、降血压。香菇还有降血清胆固醇、抗癌等多种作用，正日益受到人们的珍视。( 黄山)   详情
豆腐老鼠
  • 豆腐老鼠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：老鼠   [安徽特产-黟县 特产]
    豆腐老鼠是安徽黄山徽州风味小吃。它是要取上好精肉、白豆腐为主料，配以生姜、鸡蛋、...出水面，捞入事先配好佐料的鲜汤内即成。 豆腐老鼠细嫩鲜美，老弱妇孺咸宜，也是极佳的调养品。 　　   详情
徽式炒面
  • 徽式炒面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炒面   [安徽特产-黟县 特产]
    徽式炒面是安徽黄山的一道特色小吃。它是采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好...精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后，色泽翠黄，金丝缕缕，鲜香扑鼻，柔软润滑。 　　   详情
火焙豆腐
  • 火焙豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [安徽特产-黟县 特产]
    火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特色小吃。它是将老豆腐切成方块，放在架上发酵，然后在木炭火上烘焙，两边烤成蜡黄，随烤随吃，吃时在豆腐上抹上辣酱、麻油等佐料，入口更为鲜美。   详情
苞芦松
  • 苞芦松     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：芦松   [安徽特产-黟县 特产]
    苞芦松是安徽黄山著名的一个零食小吃。苞芦松用山区的山苞芦为主原料制成。山苞芦为山...弓刨成薄片，然后将薄片置于竹匾上晒干即成。食用时，将薄片投入滚油中炸，薄片舒展膨胀上浮即可捞起。   详情
宏潭豆腐乳
  • 宏潭豆腐乳     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐乳   [安徽特产-黟县 特产]
    产于黟县宏潭乡。腐乳白里透红，鲜艳明透，入口酥，细品香、甜、酸、辣咸五味俱全。 ...个特点。就是储存时间长，可以今年制作明年吃，也有存放几年再吃的，如同陈年老酒一样越陈越香。 　　   详情
乾隆盖印馃
  • 乾隆盖印馃     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：印馃   [安徽特产-黟县 特产]
    相传乾隆皇帝下江南到歙县时，曾化装成平民买黄豆肉馃，很觉好吃。临走时送给饼家一枚...，便做一块形状像印章的砖块，盖在饼上招徕生意，至今这饼还保持这一古老的工艺黄豆肉酥脆，非常可口。   详情
花菇石鸡
  • 花菇石鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：石鸡   [安徽特产-黟县 特产]
    此菜食之香鲜甜润，酥嫩爽口，回味隽永。 　　　　这道菜采用黄山特产山珍花菇与石鸡...；将石鸡腿排齐在碗中，花菇放在其上，加入熟猪油、鸡汤，上笼旺火蒸15分钟取出，扣入盘中即成 　　   详情
冬瓜饺
  • 冬瓜饺     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：瓜饺   [安徽特产-黟县 特产]
    冬瓜饺由屯溪迎春馆创立，已有百年历史。 　　　　馅心以冬瓜为主料，配猪肉、火腿、...加淀粉勾芡而成。 　　　　饺子包好后上笼蒸，蒸熟后，馅松嫩，微带卤汁和冬瓜清香，鲜美可口。 　　   详情
泗溪葛粉
  • 泗溪葛粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：葛粉   [安徽特产-黟县 特产]
    黟县泗溪乡的泗溪三宝之一葛粉。 　　　　生长于高山上的野生葛草经科学加工后的葛粉...值高，食法简单，是清热毒、提神醒脑、静心防暑的理想食品，常饮可降血压、降血脂、减肥、美容等特点。   详情
泗溪苦丁茶
  • 泗溪苦丁茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：丁茶   [安徽特产-黟县 特产]
    苦丁茶 　　　　野生苦丁茶　黄山市黟泗溪天然食品开发中心生产的古黟苦丁茶，采用深...授等人经实地考察、文献考证和标本鉴定，使苦丁茶“沉舸在现”，成为深受国内外消费者喜爱的保健饮茶。   详情
泗溪香榧
  • 泗溪香榧     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香榧   [安徽特产-黟县 特产]
    黄山香榧是我国的珍稀干果，早已驰名中外，黄山市黟县泗溪乡是全国闻名正宗香榧产地。...精选泗溪产地的优质榧仁，配以合理的各种上等辅料，用科学的方法加工而成，具有色香味俱佳，品质特优。   详情
甘草水鱼
  • 甘草水鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水鱼   [安徽特产-黟县 特产]
    甘草水鱼产于黔县霭水河中。 　　　　这种鱼略似石斑鱼，长约二三寸，通体银白。鱼肉...并且略带甘草味，故称“甘草水鱼”。 　　　　烹食时不需去鳞，鱼鳞入嘴，柔软略腻，越嚼越鲜。 　　   详情
黟县腊八豆腐
  • 黟县腊八豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [安徽特产-黟县 特产]
    “腊八豆腐”是黟县民间的风味特产。在农历十二月初八前后，黟县的家家户户都要晒制豆...，黟县人还将其雕刻成动物、花卉的模样，淋上麻油，拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴。 　　   详情
黟县食桃
  • 黟县食桃     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：食桃   [安徽特产-黟县 特产]
    黟县食桃是安徽省黄山市黟县的特产。食桃是用优质籼米掺入一定比例的糯米机成米粉，用...熟”、“点红晾干”五道工序，历史久远，传承至今，已成为当地“非物质文化遗产”的代表性项目。 　　   详情

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