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贵州

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黔南州

 
黔南州特产介绍          黔南州特产店地图
 
惠水毛肚火锅
  • 惠水毛肚火锅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：火锅   [贵州特产-惠水县 特产]
    毛肚火锅 　　惠水牛肉资源丰富，毛肚火锅名扬省内外，县城惠兴路立青饭馆火爆春夏秋...红翻腾，人们猜拳欢腾，辅以黑糯米酒，出一身热汗，再回家冲一个热水澡，真可谓是美味至极，爽其全身。   详情
涟江鱼
  • 涟江鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：江鱼   [贵州特产-惠水县 特产]
    涟江鱼 　　魅力无穷的涟江是惠水境内最大河流，经县城穿城其间，涟江支流甚多，每一...为辅，以欠粉、鸡蛋清、豆瓣酱为调料，口感麻辣、香糯，而且鱼骨、鱼片分离，没有鱼刺，食后回味无穷。   详情
九阡李
  • 九阡李     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：阡李   [贵州特产-三都水族自治县 特产]
    九阡李 　　九阡李是我县独有的优良果树资源，以其果品早熟皮薄，色泽鲜亮，质地脆嫩...李的种植面积和果品质量。目前，九阡李种植面积已发展到14000多亩，年产果品60多万公斤。 　　   详情
九阡酒
  • 九阡酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：阡酒   [贵州特产-三都水族自治县 特产]
    九阡酒 　　民间俗称“九仙酒”，是水族民间传统工艺制作的保健饮品，是按水族民间传...时酿造下窖，直至结婚时，甚至到寿终时才饮用。因用多种药材作原料，所以有活血舒筋、健身提神的功能。   详情
水晶葡萄
  • 水晶葡萄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：葡萄   [贵州特产-三都水族自治县 特产]
    水晶葡萄 　　三都县水晶葡萄巳名声在外.每到成熟季节,除本省的果商外,广西、广东...今，在交梨乡各村陡坡地带或低矮平地，漫山遍野全是葡萄，呈有“山有多高、葡萄有多高”良好发展态势。   详情
辣水煮鱼
  • 辣水煮鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煮鱼   [贵州特产-惠水县 特产]
    辣水煮鱼 　　特色辣水煮鱼以活鲜乌江鱼为主料，以葱、姜、大蒜、花椒、辣椒角、胡椒...骨、鱼片分离，没有鱼刺，适合所有消费人群(包括老人、儿童等)，麻得可口，辣得开心，食后回味无穷。   详情
炒卷粉
  • 炒卷粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：卷粉   [贵州特产-惠水县 特产]
    炒卷粉 　　材料： 　　1、卷粉（好像有些地方也叫米粉） 　　2、小圆白菜（切丝...后再加，以免太酸）烹入料酒，酱油及盐调味，菜熟后就可以加入先前的卷粉，再轻轻翻炒，出锅~~~~！   详情
荷叶粑
  • 荷叶粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：叶粑   [贵州特产-罗甸县 特产]
    荷叶粑 　　荷叶粑（又称搭梁粑），是布依族群众喜食的传统食品。每年七月半（农历七...，罗甸合叶粑名传省内外，四方佳宾到罗甸必品尝之，当地群众也常将其作为馈赠礼品送给远方的亲朋好友。   详情
狗蹦肠
  • 狗蹦肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蹦肠   [贵州特产-平塘县 特产]
    狗蹦肠 　　贵州的男女老少大都喜欢吃狗肉，每当宰杀本地肉狗时，狗的脊背部分不易处...　狗蹦肠不仅具有独特的制作方法和香味，而且含有丰富的蛋白质、钙质等营养，难怪当地人经常乐此不彼。   详情
贵州剪粉
  • 贵州剪粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：剪粉   [贵州特产-平塘县 特产]
    贵州剪粉 　　贵州剪粉在贵州全省各地均有家庭或手工作坊生产，是全手工制作，无任何...，再用十公分剪口的剪刀按一公分一条依次剪装碗里（这就是“剪粉”名称的来历），再加以辅料即可食用。   详情
漤菜
  • 漤菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：漤菜   [贵州特产-瓮安县 特产]
    漤菜 　　相传，瓮安神奇的漤菜已有好几百年的历史，最早源于瓮安县松平乡的冉家塘村...旦吃口丢不下。知道漤菜的游人来-，非点上一盘漤菜不可，加为吃了漤菜疲劳顿消，精神振奋，食欲倍增。   详情
牛杂火锅
  • 牛杂火锅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：火锅   [贵州特产-瓮安县 特产]
    牛杂火锅，“杂”是它的突出特征。 　　 首先，是它的用料杂。除牛肉...宾客从滚沸的汤锅里夹出煮好的食品，再到蘸水里去打个滚送进口里，牛杂火锅就平添了无尽的风味。 　　   详情
绿豆锅巴粉
  • 绿豆锅巴粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：巴粉   [贵州特产-瓮安县 特产]
    绿豆锅巴粉 　　-的小吃上百种，各种小吃有各自的风味。 　　大凡到-旅游的客人，...风格，吸引着八方客人。 　　锅巴粉、绿豆锅巴粉，以它独有的风格，与各地游人进行眘饮食文化的交流。   详情
盘江冰脆酥李
  • 盘江冰脆酥李     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酥李   [贵州特产-贵定县 特产]
    盘江冰脆酥李 　　酥李属木本科植物，初春开花，春末挂果，盛夏成熟。酥李按皮色泽、...，群众约5万人参加，活动丰富多彩，成效十分显著，取得了丰硕的成果。进一步提高了盘江酥李的知名度。   详情
百合贡粉
  • 百合贡粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：贡粉   [贵州特产-贵定县 特产]
    百合贡粉 　　百合是加工百合粉的原料。百合为百合科多年生草本植物，根可人药、可食...6月，先后在意大利世界农业博览会，广州、石家庄农业博览会和昆明世博会展销，深受国内外人士的喜爱。   详情
坝固连心鱼
  • 坝固连心鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：心鱼   [贵州特产-都匀 特产]
    坝固连心鱼 　　都匀市坝固镇一带苗乡，善做一种味道鲜美又寓意深刻的连心鱼。 　　...一下，划开鱼肚子上的肉，夹出一挂心连着肝、肝连着肠的内脏，在蘸水中打个滚，然后敬给最尊贵的客人。   详情
布依族风味小吃
  • 布依族风味小吃     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：小吃   [贵州特产-都匀 特产]
    布依族风味小吃 　　在都匀市摆忙乡、江洲镇等一带的布依山寨，逢年过节或招待亲朋好...、粉肠、瘦肉末等与生血搅拌和匀，再将滚汤倒入搅拌，存放一小时后便可食用。食用时，加适当酸醋即可。   详情
水族饮食和鱼
  • 水族饮食和鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：和鱼   [贵州特产-都匀 特产]
    水族饮食和鱼 　　都匀的水族同胞不仅在迎宾、宴请时离不开鱼，因为鱼在他们心中是幸...吃饭的菜肴。 　　这一顿“饭”吃得真是“鱼饱酒足”，而且还增加了水族人民饮食中有关鱼的许多知识。   详情
饭稻羹鱼绕家饭
  • 饭稻羹鱼绕家饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：家饭   [贵州特产-都匀 特产]
    饭稻羹鱼绕家饭 　　绕家人的大楼上，正中是堂屋，是祭祖、待客的场所。两边有厢房，...的客房住下了。透过窗户望着月亮，听着绕河潺潺的流水声，稻田里时近时远的蛙鸣，我美美地进入了梦乡。   详情
鱼包韭菜
  • 鱼包韭菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：韭菜   [贵州特产-都匀 特产]
    鱼包韭菜 　　聚居在以黔南布依苗族自治州的三都水族自治县为中心及其邻近地区的水族...鱼包韭菜”是水族的第一名菜式当之无愧的。 　　欢迎你到黔南来，尝一尝水族的第一名菜“鱼包韭菜”。   详情
都匀狗肉
  • 都匀狗肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：狗肉   [贵州特产-都匀 特产]
    狗肉和狗肉香 　　来都匀旅游不尝一尝都匀的风味菜肴狗肉，那是一个遗憾。过去吃狗肉...肉香真可谓是集野生蔬菜、香料、中草药于一身。我想狗肉加上狗肉香一起登上餐馆大堂一定会身价倍增的。   详情
墨冲角角鱼
  • 墨冲角角鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：角鱼   [贵州特产-都匀 特产]
    墨冲角角鱼 　　墨冲角角鱼，在都匀地区以量多味美著名。取用本地水煮的鱼味道特别香...墨冲考察洞群，就餐中，美国专家查尔斯·皮斯大快朵颐后说：“味道好极了”，饭毕一阵风似地跳起舞来。   详情
都匀风味四酸
  • 都匀风味四酸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：四酸   [贵州特产-都匀 特产]
    都匀风味四酸 　　都匀的风味食品中，四酸最具特色又最普及，不管是乡村的农家菜还是...炒菜不仅其色橙黄鲜亮诱人，而且酸香扑鼻味道鲜美。独具特色的都匀酸汤鱼，其主要调料即是糟辣酸制作。   详情
牙舟陶器
  • 牙舟陶器     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：陶器   [贵州特产-福泉市 特产]
    牙舟陶器 　　牙舟陶器造型自然，多取材于当地少数民族的服饰和器皿，因此民族特色浓...荣誉。牙舟位于贵州黔南布依族苗族自治州平塘县境。这里泥土黄而粘，上釉烧制后，色泽和谐、古朴典雅。   详情
染花土布
  • 染花土布     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：土布   [贵州特产-福泉市 特产]
    染花土布 　　染花土布是荔波布依族妇女特有的技巧之一。她们不但会自织花土布，还会...客人的喜爱，到布依地区来的人们一但见有这些花布出售，也争购一、二件作古物欣赏、使用、陈设或赠品。   详情
砂锅粉
  • 砂锅粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：锅粉   [贵州特产-福泉市 特产]
    砂锅粉 　　砂锅粉（砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选...烫手。越是天冷吃得越是舒服，具有驱寒暖胃之功效。特别是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快无比。   详情
狗绷肠
  • 狗绷肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：绷肠   [贵州特产-福泉市 特产]
    狗绷肠 　　狗绷肠是罗甸红水河一带布依族独创的一道富有地方民族特色的风味美食， ...目、闻之香气扑鼻、食之糯而不腻、不粘牙，味道可口奇特；素剪粉，入口爽滑、清凉，深受广大游客喜爱。   详情
虾酸和臭酸
  • 虾酸和臭酸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：臭酸   [贵州特产-龙里县 特产]
    虾酸牛肉肥肠一般饭店都有的，有点辣，不宜多吃，倒是很下饭。臭酸一般饭店就没有了，...不用新鲜菜来煮，得用乱七八糟的剩菜煮一锅才有味道。通常一般人是吃不习惯的，光闻味道就够了。 　　   详情
刨汤
  • 刨汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：刨汤   [贵州特产-龙里县 特产]
    其实就是酸汤火锅，主料是新鲜猪杂之类的，配上点自家泡制的土酒，有点大碗喝酒，大块吃肉的感觉！只是吃刨汤的地点远了点，在城郊地段的肉联厂一带。   详情
糯米生肉
  • 糯米生肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：生肉   [贵州特产-长顺县 特产]
    是将新鲜猪肉切成大片放在缸底，上面撒一层糯米、辣椒面和盐巴，接着上面再摞一层猪肉...直到缸口用泥巴封住。等到一个月后糯米发酵启封。这道菜绝就绝在要生吃，当地人通常用来就米酒。 　　   详情

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