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北京

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特产介绍          特产店地图
 
卤煮小肠
  • 卤煮小肠     
  • 发布人：      分类：     关键词：肠   [北京特产-朝阳区特产]
    　北京的街头巷尾，无论过去还是现在，都有卤煮火烧的居家，过去更有肩挑小担的商贩出售这种食...，其肉就称“苏造肉”了。后来传人民间，加入用面粉烙成的火烧同煮，便成为大众化的风味小吃了。    详情
雪花酪
  • 雪花酪     
  • 发布人：      分类：     关键词：酪   [北京特产-朝阳区特产]
    　雪花酪又被戏称“土法冰激凌”，是旧社会穷人孩子能买的起吃上的零嘴。冬天凿出永定河上的大...”比较受穷人家孩子喜欢。往往是孩子苦哭哀求，大人挣不过，买一碗雪花酪，全家7、8个孩子分着吃。    详情
鹅掌门
  • 鹅掌门     
  • 发布人：      分类：     关键词：门   [北京特产-西城区特产]
    正宗的四川“鹅掌门”入驻京城了。就在西单新一带商城。“鹅掌门”酸辣汤锅，采用几十种中药材...香浓郁，颇具特色。 　　地址：西单北大街130号(新一代商场8层) 　　电话：66032022    详情
爆肚
  • 爆肚     
  • 发布人：      分类：     关键词：肚   [北京特产-宣武区特产]
    　　爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时...法很讲究在立秋的时候吃爆肚。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等梨园名角就很喜食爆肚。    详情
扒黑猪脸
  • 扒黑猪脸     
  • 发布人：      分类：     关键词：脸   [北京特产-朝阳区特产]
    几年前，第一道申请国家专利的名菜———“扒猪脸”叫响了京城。 如今，朝阳区金三元酒家的这...再经过金三元独家的选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等八大关卡。因此，山黑猪品尝起来别有一番滋味。    详情
焦圈
  • 焦圈     
  • 发布人：      分类：     关键词：圈   [北京特产-朝阳区特产]
    北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈...之形，油煎食之。”焦圈可贮存十天半月，质不变，脆如初，酥脆不皮，是千百年来人们喜爱的食品。    详情
北京金糕
  • 北京金糕     
  • 发布人：      分类：     关键词：糕   [北京特产-丰台区特产]
    金糕就是山楂糕，制做金糕始于清代中叶，是北京传统风味食品。当年慈禧太后爱吃这一口，专门派...更是独具特色，它一般制成1厘米左右厚的片状，透明性很强，拿在手中可以清楚地看见对面的人和物。    详情
肉末烧饼
  • 肉末烧饼     
  • 发布人：      分类：     关键词：饼   [北京特产-丰台区特产]
    肉末烧饼是北京小吃中的宫廷小吃品种。 烧饼的制法： 肉末烧饼与一般烧饼的做法不一样。...据季节加些什幺，加些清淡的东西。”仿膳饭庄根据这个建议做了改进，肉末烧饼的风味更清淡别致了。    详情
京绣
  • 京绣     
  • 发布人：      分类：     关键词：绣   [北京特产-丰台区特产]
    京绣又称宫绣，以北京为中心的刺绣产品的总称。明清时期开始大为兴盛，多用于宫廷装饰、服饰，...本。京绣以在丝绸上织绣为其独到之处。代表性的京绣作品中，一针一线都渗透出帝王亲贵的倾天权势。    详情
麻酱烧饼
  • 麻酱烧饼     
  • 发布人：      分类：     关键词：饼   [北京特产-石景山区特产]
    麻酱烧饼是北京特色风味小吃。麻酱烧饼色泽金黄，表皮焦脆，质地柔软，香味浓郁。 麻酱烧饼...热，将饼放入，先烙背面，再烙正面，烙成浅黄色后，放入烤屉内，用微火烤至金黄色并略微鼓起即成。    详情
灵水核桃
  • 灵水核桃     
  • 发布人：      分类：     关键词：桃   [北京特产-门头沟区特产]
    提起北京市门头沟，众口一词，那是我国重要的核桃出口基地之一；提起灵水核桃，人们便会伸出拇...称为“灵水核桃”。有民歌曰：告诉你，告诉他，灵水核桃用处大。食用药用榨油用，空壳还作刺拉拉。    详情
腊皮桑葚
  • 腊皮桑葚     
  • 发布人：      分类：     关键词：葚   [北京特产-大兴区特产]
    腊皮桑葚是大兴区特产。分布于区域内安定镇前野厂、后野厂、高店等村，现有百年以上桑树千余株...0~250公斤。每年一度的桑葚采摘节，丰富了安定镇农业观光旅游项目,，给农民带来了经济效益。    详情
黑花生
  • 黑花生     
  • 发布人：      分类：     关键词：生   [北京特产-延庆县特产]
    黑花生是彩色花生的一种。 黑花生,也被称作富硒黑花生，黑粒花生。黑花生是内含钙、...蛋白质含量高5％，精氨酸含量高23.9％，钾含量高l9％，锌含量高48％，硒含量高101％。    详情
密云板栗
  • 密云板栗     
  • 发布人：      分类：     关键词：栗   [北京特产-密云特产]
    板栗营养丰富，是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。据记载，清代慈禧为了延年...下在北京，已很难吃到真正密云板栗炒出的糖炒栗子，因为大部分都拿去出口了。欢迎各界朋友来品尝。    详情
密云李子
  • 密云李子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [北京特产-密云特产]
    李子以其艳丽多姿的形色，芬芳浓郁的果香，鲜美醇厚的滋味，丰富的营养和特有的健美功效，深受...罐头等。李干具有解渴和提神的功能，深受旅行者及从事高温作业者的欢迎。李子的保健功能十分突出。    详情
幸福枣糕
  • 幸福枣糕     
  • 发布人：      分类：     关键词：糕   [北京特产-密云特产]
    主料：玉米面，白面，红枣。调料：糖，发酵粉。 制作方法：把玉米面和白面放入盆内，...高人体免疫力，抑制癌细胞。还含有维生素，又抗氧化的作用。 口感：色泽金黄，口感松软。    详情
北京玉器
  • 北京玉器     
  • 发布人：      分类：     关键词：器   [北京特产-崇文区特产]
    北京是中国的玉器中心，一大批玉器艺术品云集在北京崇文门花市一带。北京玉器大体分作两大类，...玉炉、玉瓶、茶具、人物、鸟兽等，二是小活，包括戒指、项链、印章、烟斗、另针等，十分细小精致。    详情
都一处烧卖
  • 都一处烧卖     
  • 发布人：      分类：     关键词：卖   [北京特产-崇文区特产]
    提起都一处的烧麦，京城无人不晓，烧麦是我国民间的传统食品，其形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄...创新，吸引着广大中外宾客，并以“名店、名点、人文、民俗文化”向世人展示着百年老店的崭新风貌。    详情
天兴居炒肝
  • 天兴居炒肝     
  • 发布人：      分类：     关键词：肝   [北京特产-崇文区特产]
    天兴居炒肝店是由清朝同治元年（1862年）创业的会仙居与1930年创业的天兴居于1956...--熬心熬肺”的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食。清代炒肝的制售者有铺面和肩挑两种。    详情
北寨红杏
  • 北寨红杏     
  • 发布人：      分类：     关键词：杏   [北京特产-平谷区特产]
    北寨红杏产于平谷区南独乐河镇北寨村。由于这里独特的地理位置、土壤条件、气候环境，造就了"...进行了嫁接，从一两课，发展到上万亩。令人奇特的事，如将北寨的红杏树移出山口栽培，口味就变了。    详情
北京特产美食
酸豆汁
  • 酸豆汁     
  • 发布人：      分类：     关键词：汁   [北京特产-北京特产]
    　　　　豆汁这东西，不要说是外地人，就是自称是“北京人”的新北京人（49年以后迁居北京）...子言慧珠用四个大灌子盛满豆汁从北京风尘去拜访他。梅兰芳当即请他到国际饭店美餐一顿以表谢意~~    详情
云岫李子
  • 云岫李子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [北京特产-密云特产]
    　密云县新城子镇地处雾灵山脚下，境内海拔300—1735米，平均海拔699米，属暖温带大...用农产品的安全认证，使您吃起来放心，是倍受市民青睐，市场供不应求，消费者首先的安全保健食品。    详情
葫芦丝
  • 葫芦丝     
  • 发布人：      分类：     关键词：丝   [北京特产-怀柔特产]
    　葫芦是一种一年生的草木攀援植物，属葫芦科瓤瓜的一种，将葫芦制成条可食用，还可做食品捆扎...缺少的一味蔬菜。葫芦条的功能很多，它能调节心脑血管、健身养颜、抗衰老、保健心脏、肝脏免疫力。    详情
京白梨
  • 京白梨     
  • 发布人：      分类：     关键词：梨   [北京特产-昌平特产]
    　北京昌平阳坊镇西南，是京白梨生产基地。此处背靠驻跸山，东临京密引水渠，依山傍水，属典型...八年秋，在北京农展馆举办的全国农业产品博览会上获得金奖，参加市级果品鉴定会，多次获得第一名。    详情
昌平盖柿
  • 昌平盖柿     
  • 发布人：      分类：     关键词：柿   [北京特产-昌平特产]
    　　　昌平区是北京市最早种植盖柿的地区之一，目前全区最老的柿树树龄已逾四、五百年，十三陵...镇等山区镇，几乎家家户户都种植有柿树，全区柿子种植面积达到4万余亩，年产量1000多万公斤。    详情
顺义中华圣桃
  • 顺义中华圣桃     
  • 发布人：      分类：     关键词：桃   [北京特产-顺义区特产]
    中华圣桃原产山东莱西，其特点为超晚熟，果大质优，平均单果重300克以上，最大果 700克...镇拟建5000亩中华圣桃生产基地（现已定植1000亩），预计2005年可形成产量1000万公斤。   详情
顺义砀山酥梨
  • 顺义砀山酥梨     
  • 发布人：      分类：     关键词：梨   [北京特产-顺义区特产]
    　　砀山酥梨又称砀山梨，原产于我国安徽省砀山县，该梨具有果个大（平均单果重300克，最大...地，已成园5000亩，现年产量300万公斤，预计2000年后每年可形成1000万公斤的生产规模。   详情
海淀樱桃
  • 海淀樱桃     
  • 发布人：      分类：     关键词：桃   [北京特产-海淀区特产]
    　樱桃属于蔷薇科樱桃属落叶果树。我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃...石：平均果重8克，果实同心形，果实紫红色，果肉紫色，质细多汁，酸甜适口，抗寒抗旱，5月上旬成熟。   详情
北京黑猪
  • 北京黑猪     
  • 发布人：      分类：     关键词：猪   [北京特产-朝阳区特产]
    北京黑猪是在北京本地黑猪引入巴克夏、中约克夏、苏联大白猪、高加索猪进行杂交后选育而成。主...00～700g，每公斤增重耗配合饲料3.2～3.5kg。体重90kg时屠宰胴体瘦肉率58％以上。   详情

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