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餐饮美食类
家常豆角烀饼
  • 家常豆角烀饼
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：饼
    菜系及功效：东北菜 家常豆角烀饼的制作材料： 主料：豆角,土豆,鸡腿,面粉。 教您家...是这样子了。把饼拿出来切块。翻动豆角，让下面所剩无几的汤和上面的菜融合一下。真是好吃的不得了啊！
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芥末鸡条
  • 芥末鸡条
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：条
    菜系及功效：东北菜 芥末鸡条的制作材料： 主料：白卤熟仔母鸡肉500克。蒜子10克,姜...15分钟后再加入上弄调料和姜末、蒜泥，搅匀成汁。4．食用时，将调好的汁倒入鸡条内，拌匀装盘即成。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
白玉甘甜姜薯
  • 白玉甘甜姜薯
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：薯
    菜系及功效：东北菜 白玉甘甜姜薯的制作材料： 主料：刨白姜薯800克,生油500克（耗...里用猪油炒至金黄色，再将腌糖的姜薯倒进鼎里加入少许清水，用慢火把姜薯煮成透明色，盛入餐盘里即成。
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鸳鸯戏飞龙
  • 鸳鸯戏飞龙
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：龙
    菜系及功效：东北菜 鸳鸯戏飞龙的制作材料： 主料：四季豆1斤,猪肉三两,葱粒,榨菜粒,...再加清水，用大火至汁收干，加盐加味精，拌上蒜末即可。（为了保持四季豆的色泽，放盐的时间不亦过早。
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赛熊掌
  • 赛熊掌
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：掌
    菜系及功效：东北菜 赛熊掌的制作材料： 主料：猪肉皮,猪蹄肉,冬菇,鱼茸等。 赛熊掌...具1只，先将猪皮贴入，然后加入猪蹄肉，最后压实，上笼蒸2小时即可成型，装入盘中后浇上原汁芡即成。
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南瓜炖土豆
  • 南瓜炖土豆
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：豆
    菜系及功效：东北菜 家常菜谱 私家菜 工艺：炖 南瓜炖土豆的制作材料： 主料：土豆,...两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过土豆南瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了。
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小鸡炖蘑菇
姜葱煀鲤鱼
  • 姜葱煀鲤鱼
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鱼
    菜系及功效：东北菜 姜葱煀鲤鱼的制作材料： 主料：宰净鲤鱼1条（约750克）,姜块10...中。 3.锅内原料撒上胡椒粉，用湿淀粉调稀勾芡，最后加入芝麻油和植物油40克推匀，淋在鱼上便成。
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红鲷戏珠
  • 红鲷戏珠
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：珠
    菜系及功效：东北菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 ...清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
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炒小豆腐
  • 炒小豆腐
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：腐
    菜系及功效：东北菜 炒小豆腐的制作材料： 主料：干黄豆 辅料：鸡蛋,虾皮 调料...营养，含有较多的钙质，强筋健骨，补脑健身，可起到一定的补钙和减少尿钙流失的作用，可有效防治便秘。
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凤尾桃花
  • 凤尾桃花
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：花
    菜系及功效：东北菜 凤尾桃花的制作材料： 主料：带皮大虾10个,奶油15克,酸面包渣1...味;再把炸好的虾球放入，移至慢火煨，待汁浓入味时，加鸡油出勺，用筷挟出，摆在雪墙三鲜的中间即可。
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浓香鸡块
  • 浓香鸡块
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：块
    菜系及功效：东北菜 浓香鸡块的制作材料： 主料：嫩母鸡一只（约重1250克）。水发香菇...一并浇在鸡块上，盖上盘一只，再盖上砂锅盖，用调湿的面粉密封，放小火上炖8小时，揭去锅内午盘即成。
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腐乳灼菜心
  • 腐乳灼菜心
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：心
    菜系及功效：东北菜 腐乳灼菜心的制作材料： 主料：菜心 辅料：腐乳,红椒 调料...，腐乳用勺压碎待用； 2、坐锅点火放油，油热倒入料酒、腐乳，煮熟淋在菜心上面，撒入红椒丝即可。
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菜心炒猪肝
  • 菜心炒猪肝
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肝
    菜系及功效：东北菜 菜心炒猪肝的制作材料： 主料：猪肝300克,菜心200克,精盐,姜...透捞出。锅留底油加蒜 茸、姜末炝锅，放入猪肝、菜心和料酒，倒入调好的汁翻匀，加 香油起锅装盘。
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肉丝炒如意菜
  • 肉丝炒如意菜
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：菜
    菜系及功效：东北菜 便秘食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 贫血食谱 口味：清香味 ...需准备熟猪油1000克。 小帖士-食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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双菇青笋雪腐
  • 双菇青笋雪腐
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：腐
    菜系及功效：东北菜 双菇青笋雪腐的制作材料： 主料：内脂嫩豆腐150克,莴笋100克,...约20分钟左右，大脑才有饱的反应，所以要减慢进食速度，等待“饱”的反应，可千万不能吃到十分饱哦。
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申记人参脱骨烤鸡
  • 申记人参脱骨烤鸡
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鸡
    菜系及功效：东北菜 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 ...，畏郁金。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 白芷：白芷恶旋覆花。
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茄汁草鱼片
  • 茄汁草鱼片
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：片
    菜系及功效：东北菜 茄汁草鱼片的制作材料： 主料：草鱼肉500克,番茄酱 50克。柠檬...至三成热，放入番茄酱炒香至油呈红色，又放入白糖，柠檬酸，鲜汤推匀，再放入鱼片裹匀茄汁，起锅盛盘。
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冻豆腐炖鲢鱼
  • 冻豆腐炖鲢鱼
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鱼
    菜系及功效：东北菜 冻豆腐炖鲢鱼的制作材料： 主料：冻豆腐,鲢鱼头 笋干,薏米,葱,姜... 2、锅中加适量开水，放入豆腐，大火炖20-30分钟，加盐、胡椒粉、白糖调味，出锅撒上葱花即可。
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卷肘花
  • 卷肘花
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：花
    菜系及功效：东北菜 低温环境作业人群食谱 美容菜谱 贫血食谱 口味：五香味 ...、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
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