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餐饮美食类
龙眼凤肝
  • 龙眼凤肝
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肝
    菜系及功效：鲁菜 龙眼凤肝的制作材料： 主料：鸭肝150克,熟猪大肠75克 辅料： ...盛器鸭肝盘的另一端；7)锅内放入清汤、精盐、绍酒，以旺火烧沸勾湿淀粉芡，淋葱椒油浇在龙眼上即成。
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煎蒸黄鱼
  • 煎蒸黄鱼
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鱼
    菜系及功效：鲁菜 煎蒸黄鱼的制作材料： 主料：新鲜黄鱼750克。干面粉25克,鸡蛋液2...取出。把蒸鱼的原汤倒入锅内，加葱丝、香菜段、酱油、醋烧沸，撇去浮沫，淋上芝麻油，浇在鱼身上即成。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
黄焖鸭肝
  • 黄焖鸭肝
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肝
    菜系及功效：鲁菜 黄焖鸭肝的制作材料： 主料：鸭肝100克。水发玉兰片15克,冬菇15...以及制好的料汁，用小火炆5分钟，剩1／3汤汁时去掉葱姜，盛入盘内即成。 黄焖鸭肝视频在线观看：
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
甜糕烧白果
  • 甜糕烧白果
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：果
    菜系及功效：鲁菜 甜品/点心 口味：甜味 工艺：烧 甜糕烧白果的制作材料...约100克。 小帖士-食物相克： 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
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干贝酿冬瓜
  • 干贝酿冬瓜
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：瓜
    菜系及功效：鲁菜 干贝酿冬瓜的制作材料： 主料：冬瓜1000克,上浆虾仁200克,熟火...加干贝丝，盐、味精、胡椒粉，下水淀粉推匀，加熟猪油浇在酿冬瓜上，盘边间隔地放上红，黄小番茄即成。
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柳王鱼
  • 柳王鱼
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鱼
    菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 神经衰弱食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 ... 鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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坛子肉
  • 坛子肉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肉
    菜系及功效：鲁菜 坛子肉的制作材料： 主料：猪硬肋肉500克,冰糖15克,肉桂5克,葱...姜、水（以浸没肉块为度），用盘子将坛口盖好，在中火上烧开后移至微火上煨约3小时，至汤浓肉烂即成。
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炒白菜三丝
  • 炒白菜三丝
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：丝
    菜系及功效：鲁菜 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：生炒 炒白菜三丝的制...物相克： 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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麻酱豆角
  • 麻酱豆角
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：角
    菜系及功效：鲁菜 利尿食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 口味：麻酱味 工艺：... 2.芝麻酱放盆中，加凉水100克搅匀，加盐、蒜泥、味精、少许醋和香油拌匀，倒在豆角上拌匀即成。
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蜜汁白果
  • 蜜汁白果
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：果
    菜系及功效：鲁菜 肺调养食谱 口味：甜味 工艺：蜜汁 蜜汁白果的制作材料...汁，滴桂花香精3滴即成。 小帖士-食物相克： 白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
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煎烹虾饼
  • 煎烹虾饼
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：饼
    菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 ...泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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酱爆熏鸡
  • 酱爆熏鸡
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鸡
    菜系及功效：鲁菜 酱爆熏鸡的制作材料： 主料：熏鸡肉400克,黄酱40克,青蒜段50克...烹入料酒，然后加味精、毛姜水，炒成浓汁时再把熏鸡肉片和青蒜段一起放入，稍翻炒几下后淋入鸡油即成。
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乳汁杏鲍菇
  • 乳汁杏鲍菇
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：菇
    菜系及功效：鲁菜 乳汁杏鲍菇的制作材料： 主料：杏鲍菇300G 青花菜一棵 姜末1/4...油一大匙，先爆香姜末后，依序加入调味料（2）及杏鲍菇，以小火烧至汤汁略干，最后加淀粉水勾芡即可。
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炸素鸡排
  • 炸素鸡排
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：排
    菜系及功效：鲁菜 炸素鸡排的制作材料： 主料： 熟山药400克,冬菇25克,冬笋25克...入四成热(约100℃)油锅中炸成金黄色出锅，沥油后摆在放有香菜的盘内，外带葱白、甜面酱碟即可.
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蒜苗火鸡排
  • 蒜苗火鸡排
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：排
    菜系及功效：鲁菜 蒜苗火鸡排的制作材料： 主料：蒜苗1小根·洋葱1个·番茄1个·火鸡肉...。3、把肉块切成厚片，肉汁倒入蒜苗中。肉片铺在盘中，然后蒜苗摆在肉片旁。配上法国面包，即可食用。
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炸鹌鹑
  • 炸鹌鹑
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鹑
    菜系及功效：鲁菜 活血化瘀食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 口味：咸鲜味 ...椒盐。 炸鹌鹑的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备大豆油约1200克。 炸鹌鹑视频在线观看：
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炒肉丝酸菜粉
  • 炒肉丝酸菜粉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：粉
    菜系及功效：鲁菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：咸酸味 工艺：生炒 炒肉...食，会导致胃石症。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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扒银珠海参
  • 扒银珠海参
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：参
    菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 延缓衰老食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味：本味咸鲜 ...子上即成。 小帖士-食物相克： 海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
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汆牛肉丸子
  • 汆牛肉丸子
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：子
    菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 术后食谱 口味：清香味 ... 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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铁板串烧虾
  • 铁板串烧虾
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：虾
    菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味：咸鲜味 ...，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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